-
Dani C. ha respondido al debate Fermentaciones caseras en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Pues sí, a mí me ha pasado, pero no pensé que fuera por un tema de fermentación. A ver qué dice @chusf
Saludos
Dani
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate Las patatas fritas perfectas: el secreto de las frites en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
¿Y no te saben más a patata? Mi sensación en boca y nariz, el flavor que dicen los ingleses es de armario de patatas, marcando el sabor a tierra de la patata.
Saludos
Dani
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate ¿Qué sartenes comprar? en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
Yo tengo de Le Creuset una plancha que va de lujo, pero el precio de las sartenes me parece desmedido.
Me gustan sus ollas de hierro, pero al final compré unas Staub con las que estoy encantado, no creo que haya mayor diferencia entre ambas marcas, simplemente eres de una o de otra, son ambas cocotte de primerísima calidad.
Con Le Creuset he p…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate ¿Qué sartenes comprar? en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
En la vida las había oído. ¿Son fáciles de encontrar?
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate ¿Paella o arroz seco? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Hace bien en vivir fuera de Valencia 😉
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate Las patatas fritas perfectas: el secreto de las frites en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Ya he visto que varios gáudaros se han lanzado a hacerlas. Venga @herni cuéntanos experiencia.
Saludos
Dani
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Pica un poco, pero al final tienes varias cargas y, al precio que te meten los pimenteros (y no entro en Peugeot, que aún son más caros que uno solo de estos), no es una compra descabellada.
Saludos
Dani
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Joer… mira que meternos ahora esto en la cabeza… Mira que yo he visto mucho Inception (Origen) y ahora soñaré con el molinillo de las narices 😉
Recién estrenados los juguetitos nuevos, me voy a contener, pero ya me lo he dejado en la cesta de Amazon para futuras compras.
Saludos
Dani
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate Los Oportos son para el invierno. en el foro Vinos hace 5 años, 9 meses
Sí, tienes razón, puede ser una opción.
Saludos
Dani
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate Me cansé de la Pedro Ximénez dulce en el foro Vinos hace 5 años, 9 meses
Eres la segunda persona que me lo dice, así que lo buscaré y lo probaré, ya te digo que con escepticismo, pero no dejaré pasar la oportunidad.
Gracias
Dani
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate El gran hilo del picante en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
Sí. este lo había visto. Hay muchos de este estilo. Este está muy bien porque aparecen las variedades más comunes, al menos para los frikis del picante.
Saludos
Dani
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate I Festival de fermentación. Pamplona 22 al 26 de mayo 2019 en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Se cuece poco, ojo, va todo en crudo 😉
Enhorabuena por partida doble: por el próximo vástago y porque seguro que puedes asistir, mamonazo. 😉
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. empezó el debate I Festival de fermentación. Pamplona 22 al 26 de mayo 2019 en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Tenemos en exclusiva primicia, gracias a @Chusf , noticias sobre el I Festival de fermentación en España del 22 al 26 de mayo de 2019 en Pamplona.
El festival se inicia con una charla de Sandor Katz, el gran gurú de la fermentación salvaje. Pero también estará presente el chamán del pueblo gáudaro, el propio Chus Castejón, impartiendo un taller s…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate El gran hilo del picante en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
¡Qué guapo!
Fíjate que era un duda que yo tenía, si para hacer chipotle podías coger cualquier chile y darle el proceso de ahumado. Esto contesta a mi pregunta, porque siempre me pregunté por qué eran alargados como un jalapeño.
En casa tengo chile fantasma seco, que yo siempre le llamé chipotle de chile fantasma, pero ahora veo que es una inco…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate ¿No estáis un poco hartos ya de tanta trufa? en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
Si fuera un psicotécnico hubiese apostado Ceviche y Torrija, pero veo que no iba de eso 😛
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate ¿No estáis un poco hartos ya de tanta trufa? en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
Vaaaaamos! Ese video olerá a trufa y todo 😉
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate ¿Qué sartenes comprar? en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
Mis últimas Bra, como he dicho, muy decepcionante. Yo también era de Bra (sin Wonder)
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate ¿Qué sartenes comprar? en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
Yo de WMF tengo casi todo: Olla express, utensilios de cocina tipo varillas, pinzas, etc. Pero no he comprado nunca sartenes WMF.
Las tengo ahora mismo al límite y creo que me voy a ir a por una de Ikea para probar.
Saludos
Dani
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate ¿No estáis un poco hartos ya de tanta trufa? en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
Le pasó como a Obélix, se cayó dentro de la marmita de las trufas.
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate ¿No estáis un poco hartos ya de tanta trufa? en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
Sí, sí, yo también hablaba de restaurantes y me reafirmo: comerla en una época del año, aunque sea mucha, no me molesta, aunque también te tengo que decir, que no suelo comer tanta trufa ni en temporada 🙁 triste de mí.
Todos los años compro para casa, este aún no lo he hecho, y suelo:
– Trufar huevos y mantequilla
– Pegarme el festival…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
- Cargar más