herni

¿Y tú cuál eliges? Yo me lo planteo justo al revés que Jose 🙁

¡Guárdame una ración de cada!

Yo no os entiendo, pero os respeto 😉

La verdad es que no me parece para nada que haya decaído, Aurelio, ahora veo muchas movidas con cervezas y eventos a porrón, por no hablar de las decenas de cervezas artesanales (ejem) que aparecen casi todos los meses.

Saludos

Dani

Empiezan a no serlo si lo comparas con, por ejemplo, el Jura, Oporto, Roussillon…

Pero vamos, todo se reduce a ley de la oferta y la demanda.

Saludos

Dani

🙂 Tenía mucho arroz, te lo aseguro, pero bajo toda esa carne

Vaya, pues lo acabo de comprar, por el precio que tiene…

ya te cuento en cuanto lo use.

Gracias

¡Qué golfos! cada noche una… 😉

Yo siempre el largo, porque soy curioso y quiero conocer todo lo que ofrece la cocina del restaurante y además lo reconozco porque soy un tragón…

Otra disquisición es ¿menú de clásicos o el de vanguardia? Si es mi primera vez y lo tengo lejos (el restaurante) y es improbable que vuelva en un futuro cercano, me decanto por el más vangua…[Leer más]

Y el cava también lo tienes predeterminado… 😉

Os paso foto del plato de hoy, segundo día de Navidad en mi casa: el arròs rossetjat, que es un arroz al horno hecho con las sobras del cocido de Navidad, como ya he dicho en este hilo.

Este año se ha adelantado el all i pebre… venía bien de picante.

Muy cierto, Javier:

A la gente le cuesta mucho beber Jerez y tengo claro que mucha gente lo bebe porque ahora está de moda. En los restaurantes su venta es algo anecdótico, por eso creo que las cosas volverán a su cauce que, dicho de paso, espero también que tenga unos precio acordes a la calidad del producto, porque tampoco es justo pagar a pre…[Leer más]

No, no me muevo demasiado por la zona en coche, así que eso me queda lejos, pero tomo buena nota.

Saludos

Dani

Podemos cambiarte el alias ahora, así todo el mundo te conocerá con el que elijas.

Ya nos dices, abrazotes.

Dani

Me encantan esas mezclas de currys, como el madrás, el bafat o, saltando unos millares de kilómetros, el ras el hanout, el merkén o el Dukkah egipcio.

El vindaloo tiene un origen portugués muy interesante, cuando llevaron a sus colonias indias la receta de una carne que maceraban en vino y ajo, de ahí su nombre de vindaloo. 

Los portugue…[Leer más]

Está muuuuuy buena.

Ellos tienen que decirte eso, porque de momento es verdad… Es una buena estrategia comercial, pues en cuanto caen en tus manos dos o tres botellas las compras todas.

Saludos

Dani

¡Bienvenido Rafa! Otro gáudaro o la cazuela.

Danos más pistas sobre ti.

Un saludo

Dani