herni

Buenas Juanje. Buena cata vas a hacer.

El mío también. 19º y es un VORS

Ahhhhh, pájaro. Gran Barquero.

Un amontillado porteño…

Raro, tienden a concentrar el alcohol con la vejez.

Ud. que es un erudito del tema, explíquenos el porqué , por favor

Te digo lo mismo que al amigo El Mesías.

Otra pista

Edad media de 25 años, 10 corresponden a su etapa de crianza biológica y los otros 15 a su fase oxidativa.

Frío, frío

Ni zona, ni vejez.

Ya estamos todas.

Gracias Marisol.

Un placer.

Os presento mi accidente 🙁

Me va a tocar bebérmelo entero 😉

En el mío tampoco. Imposible decir que esto tiene 19º.

Amontillado Conde De Aldama de Bodegas Yuste, pero que conste que es más por cómo se las gasta usted que por la descripción 😉

Yo voy a jugar un poco.

Os pongo mi nota de cata e intentáis adivinar de qué amontillado se trata, ¿vale?

Ámbar con reflejos dorados, límpido y brillante. Nariz tremendamente compleja en la que destacan las notas de frutos secos como las avellanas, recuerdos de orejones, aromas punzantes de flor y un toque de barniz. En boca es potentísimo y muy…[Leer más]

Correcto, y eso es caro. No todas las bodegas están dispuestas a asumir el coste de las pruebas del C14 y el certificado del CRDO. Muchos VOS son realmente VORS, pero bueno, al final, qué más da.

Javier tienes un aviso o tarjeta. Casi imperdonable para un Gaudaru de pro no disponer existencias de estos vinos imprescindibles 😉

Excelente maridaje. Yo tengo reblochon abierto y algo de parmesano. Aún no les he metido mano pero me llaman!!!

Mi 51-1ª está en boca genial. Entra dulce, casi goloso, pero luego te llena de esa salinidad tan abrupta de Jerez. Es seco, amplio, adormece la lengua ligeramente y tiene un alcohol perfumado muy rico.

Vaya botella chula.

El mío también tiene esa naranja, pero más naranja de destríe, y flores ajadas.

Saludos

Dani

Mi nariz es muy intensa, con mucho barniz, madera de balsa, balsámicos, fruta muy madura… Es una pasada. La verdad es que estos vinos son joyas.