Ismael

Cuando tenga preparada la cata os avisaré. Será en Valencia, en La Boutique de la Cerveza. 😉

Justamente leyendo lo de que cuando hace calor cuestan más los fortificados… Recuerdo que en Valencia no suele hacer frío, donde vivo. A mí me gustan los fortificados siempre, pero para los que no, la DO de Vinos de Oporto hace promoción de los cócteles para “rebajar” los oportos. Al igual que ocurrió con el Rebujito en Jerez.

Nunca está de más…[Leer más]

Habiendo probado varios PX dulces: San Emilio de Lustau, el Zoilo de Williams&Humbert, el Don PX de Toro Albalá y el PX Clásico de Urium. Me quedo con el último.

Es el único que me ha provocado el menor dulzor, el que la acidez en si limpiaba, el que me acabé la botella junto a otra persona en cuestión de minutos.

Sigue siendo dulce, pero no es…[Leer más]

Como especialidad en la que me quiero seguir formando, la cerveza goza de un estado de forma diferente al del vino. Para mí cada vez se llega más a la excelencia en la cerveza en tanto que se está apostando por la innovación, por buscar fórmulas para mejorar en cuestión de márqueting y costes.

La lata en si, no es ni buena ni mala. ¿En serio?…[Leer más]

Lo de la cata de distintos formatos lo puedo proponer yo también, pero no suele haber muchas de lata, botella y tirador… Solo se podría ver en locales muy especializados…

la tienda con más cervezas de Valencia es La Boutique de la Cerveza. Calle Luis de Santángel, 5. Allí encontrarás la Kozel negra y rubia, aunque solo de botella. 😉