Javier

Sí, la sal es de esos “aditivos” cuya cantidad depende más del uso y costumbre que de la objetividad, es el ejemplo que en mi Extraño panegírico sobre el picante, pues es algo que todos hemos experimentados, por exceso o por defecto para nuestro gusto.

Saludos

Dani

Bueno…. esa es otra historia.

Y sin alubias!

Pues imagino que muchas habas, garbanzos y gachas

Pues yo no tengo nada.

Pero en mi infancia podia haber sido las patatas. Eran el comodin para todo.

Ya mayor lo he pensado muchas veces y sobre todo reflexionado, como se podian arreglar  sin ellas antes de que las trajesen y fuesen aceptadas.

Sí,  creo que la sal se ajusta al perfil prototipo de horror  vacui, incluso aunque no se necesite (yo siempre la utilizo, no sé cómo puedes apañarte sin sal, @jose).

Sí, el aceite es clave. No lo había pensado porque nunca me he quedado sin él. En cambio sí me he quedado sin mantequilla (yo también soy muy mantequillero).

😉

Me horroriza no poder ir a restaurantes

Te confesaré caro Dani que mi verdadero horror vacui gastronómico es… los restaurantes. Ir a uno y a otro,. coleccionarlos.

¿Siempre tienes queso en la nevera y, aún teniendo, sigues comprando?

De acuerdo, padeces de ese horror vacui, de eso hablaba yo 🙂

Saludos

Dani

Con el Licor 43, ya puedes quemar que goloso lo vas a tener seguro.

Sí, lo cierto es que al leerte pensé que era alguna práctica sexual, y más viniendo de ti.

El queso es algo imprescindible en mi nevera, pero tal vez por temas de conservación no suelo acaparar cantidades ingentes o varias variedades. Voy, compro, se come y vuelvo a comprar.

En el caso de la sal, ¿quieres decir que tienes varios tipos de sales o que acumulas varios paquetes de sal en casa aún teniendo en la despensa?

Saludos

Dani

A mí me dio por ese hace ya unos años, pero oye, me lo quité. Del gin tonic se puede salir.

😂😂😂

Aquí estamos más de uno con TOC sheldoniano, no te preocupes.

Me tienes que recomendar marcas de mantequilla. A ver si las metes en la sección gourmet que seguro aquí hay mucho mantequillero.

Yo lo del temate desde que tengo al peque también es obsesivo, pero lo cierto es que con él es muy fácil preparar cualquier cosa con un poco de tomate. Realmente lo que compro es el pisto de la marca Hida, pero como sustituto del tomate frito.

No, no, no. Lo de mi madre no es horror vacui, es que ella tira mucho del arroz e improvisa fácilmente con un paquete de arroz en la mano.

A eso no me refiero. Es como decir que siempre tienes aceite, o leche, o mantequilla.

El problema es cuando sientes el miedo al vacío aún teniendo una buena colección de ese mismo producto.

¿Licor 43? Los años que hace que no lo veo… ¿Calisay no lleva? 😂

Sí, la ausencia de especias es bastante seria, pero es el fondo de armario de la cocina, siempre están ahí.

Pues no sé, aparte de la sal… Yo creo que el verdadero reto de mi cocina cuartelera es preparar algo decente con lo que haya. Y a veces hay poco, pero no solvento mal el reto cotidiano.

De hecho, en alguna ocasión me han dicho al llegar a casa que”no había nada” y mi respuesta siempre ha sido la misma: cuando crees que no hay nada, hay de so…[Leer más]