Javier

Comienza con esta noticia la saga…

Primicias Gaudaru

Jajajaja

Pues yo pensaba que el chipotle se hacía con el chile de árbol, @

Es que me hubiera jugado pasta!

Eso de “crock” viene del chino o del inglés?

@javierdecastro sí, yo creo que fuerzan el tema para poder decir que hacen trufas con postre y a veces…

Pero, ¿y las “trufas” de postre de toda la vida, pero trufadas de verdad?

Hombre amigo y socio @JavierdeCastro cómo me alegro de que coincidamos joé, ya pensaba yo que iba a ser el único!

Yo veo que últimamente, la ponen “sin ton ni son” (cómo me gusta esa expresión)

Ya pica un poco.

Bravo. Hay que mirar la agenda…

Lo que no he conseguido superar es mi aversión a la trufa en los postres. Sé que no va mal con el chocolate negro, pero no en dulce sino en un estofado, por favor.

Pues a mí me pasa exactamente eso: me gusta, suelo comprarla fresca cuando la temporada es buena y está madura (enero y, mejor, febrero), me gusta en los platos con sentido, pero me está empezando a cansar su abuso.

Se cuece poco, ojo, va todo en crudo 😉

Enhorabuena por partida doble: por el próximo vástago y porque seguro que puedes asistir, mamonazo. 😉

¡Qué guapo!

Fíjate que era un duda que yo tenía, si para hacer chipotle podías coger cualquier chile y darle el proceso de ahumado. Esto contesta a mi pregunta, porque siempre me pregunté por qué eran alargados como un jalapeño.

En casa tengo chile fantasma seco, que yo siempre le llamé chipotle de chile fantasma, pero ahora veo que es una inco…[Leer más]

Jajaja, mira que sois “terrazas” los de la capital del Ebro oiga, @Ricraket

Pues que sepa que los de la capital del Turia, todavía son más “terrazas”, hasta a bajo 0 almuerzan los tíos en una terraza

Jajaja, señó @Jose pues oiga, hablamos de lo mismo

Abusaremos juntos tú y yo, @Juan Luis pero en algún sitio guapo 😉

Jajaja, qué guapa fue esa cata @Ricraket me gustó mucho poder “olisquear” en una mano la negra (melanosporum) y en otra la blanca (magnatum) uahhhhh

Repetimos?

Pues habrá que ver ese vídeo, @bluffant !!!

Si fuera un psicotécnico hubiese apostado Ceviche y Torrija, pero veo que no iba de eso 😛

Vaaaaamos! Ese video olerá a trufa y todo 😉