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Aurelio G-M ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 5 años, 10 meses
Totalmente de acuerdo! Es lo que toca a mi juicio, son joyas y hay que pagarlas, aunque sea una pu…
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Javier de Castro ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 5 años, 10 meses
¿Subidón o subida previsible y hasta razonable? No sé, no tengo la impresión de una burbuja pero, no sé, igual me equivoco.
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Javier de Castro ha respondido al debate ¿Merece la pena comprar un envasadora al vacío? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
En absoluto. Tamaño pequeño y peso ligerísimo. El precio es una inversión que, a todas luces, merece la pena. La mía es Foodsaver, concretamente el modelo FFS003X. Precio alrededor de 100€. Precio de las bolsas, desde aprox. 1 céntimo.
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Javier de Castro ha respondido al debate ¿Merece la pena comprar un envasadora al vacío? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Completamente de acuerdo. Por prudencia no diré que el mejor electrodoméstico de mi cocina pero, sin duda, uno de los mejores. No podría vivir sin ella: un antes y un después en la conservación (y no hablo del cocinado).
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Javier de Castro ha respondido al debate ¿Merece la pena comprar un envasadora al vacío? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
🤣🤣🤣
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Dani C. ha respondido al debate ¿Merece la pena comprar un envasadora al vacío? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Te respondo a todo aquí mismo:
1. Merece rotundamente y ocupa más una olla que una envasadora al vacío.
2. Las bolsas tienen que ser especiales: gofradas. Pero las tienes en casi cualquier gran almacén (ECI, Carrefour, etc. ) Yo las compro por Internet, pero te digo que hay fácil acceso en las grades superficies. No son excesivamente caras y la…[Leer más]
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Dani C. ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 5 años, 10 meses
Pues no sé qué decirte, Javier pues muchas de las cosas que comprábamos a precio de derribo han subido.
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Dani C. ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 5 años, 10 meses
No puedo estar más de acuerdo contigo. Hay cosas que han triplicado su precio, por no hablar de las “apariciones” con números de tres cifras.
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Dani C. empezó el debate ¿Merece la pena comprar un envasadora al vacío? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Sí, señores, simple y llanamente sí.
Mi llegada a la envasadora al vacío fue tardía y casi por necesidad, necesidad creada por la llegada a mi vida de la cocina a baja temperatura. Compré mi maquina de baja temperatura hace ya más de tres años y estuve más de un año sin envasadora al vacío y oye, algo más incómoda pero todo bien. Pero entonce…[Leer más]
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Javier de Castro ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 5 años, 10 meses
Probablemente sea cierto para las joyas. La bisutería tiene todavía un precio razonable y, en todo caso, la relación calidad-precio va a seguir siendo estupenda en ambos segmentos aunque suba algo el precio. Siempre y cuando (no lo creo) no empiece una verdadera burbuja.
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Javier de Castro ha respondido al debate Creo que mejoraría si se ponen las añadas de los vinos en el foro Vinos hace 5 años, 10 meses
Gracias por la sugerencia, Joan. Lo tendremos en cuenta.
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Javier de Castro ha respondido al debate Creo que mejoraría si se ponen las añadas de los vinos en el foro Vinos hace 5 años, 10 meses
Sí, probablemente sea el tamaño. Prueba, por favor, con alguna imagen algo más ligera, de menor resolución. Si sigues sin conseguirlo, dínoslo, por si fuera alguna otra razón.
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate ¿Y qué fue del hostelero que no cocina? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Como norma. los cocineros no suelen ser buenos empresarios. Y esos persoanjes que nos refieres, no dejaban de ser unos buenos manager y que generalmente, solian recibir y despedir a la clientela, diciendo a cada cliente lo que le gustaba escuchar.
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Dani C. ha respondido al debate ¿Menú degustación largo o corto? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Ahí estamos, sin dudas 😉
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Dani C. ha respondido al debate Creo que mejoraría si se ponen las añadas de los vinos en el foro Vinos hace 5 años, 10 meses
Este va a ser el hilo del off-topic. 🙂
Pues debe ser el tamaño de la imagen, si superas los 4MB no te deja. De normal, los móviles hacen fotos de menor resolución, pero a veces se pasan y debe haber sido este el problema.
Envíame por mail la imagen la subimos:
Abrazotes
Dani
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El perfil de Aurelio G-M fue actualizado hace 5 años, 10 meses
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Aurelio G-M ha respondido al debate Platos preparados en sala en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Lo del pelado de la naranja… no sé yo… A mí también me gusta el circo, pero chico, al final te comes una naranja pelada
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Aurelio G-M ha respondido al debate Los vinos "atlánticos"… ¿una moda que pasará o va a más? en el foro Vinos hace 5 años, 10 meses
Pues el está rico, rico, colgué cata
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Aurelio G-M ha respondido al debate Los vinos "atlánticos"… ¿una moda que pasará o va a más? en el foro Vinos hace 5 años, 10 meses
Sí, la sobre extracción tan de moda hace unos años se volvió cansina y repudiada…
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Dani C. ha respondido al debate Platos preparados en sala en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Bueno, yo he entendido la expresión. El circo, sin más, tampoco es circo.
Efectivamente, el servicio al cliente en sala es algo más. En el caso del steak tartar, por ejemplo, es poder ajustar a tus gustos el plato. El decirle cómo lo quieres de picante, cómo de salado, etc. El servicio del guacamole en Ameyal fue muy interesante, porque tamp…[Leer más]
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