Jordi

Muy buena elección.

Venga os cuento un poco el mío. Amontillado 51-1ª de Domecq.

Elaborado a partir de palomino fino de la finca de Macharnudo alto. Crianza en sistema de soleras y criaderas: Solera + 4 criaderas durante un periodo promedio superior a 30 años. Solera fundada en 1830. Debe su nombre al nº total de botas que la componían inicialmente. En el año 2.008,…[Leer más]

Ahí estamos. Tú doble.

Recordamos de forma breve qué es un amontillado para aquellos que no lo tenga muy claro.

En Jerez se trabaja con el sistema de criaderas y soleras. Sobre esto hay mucho escrito en la red, así que no perderé el tiempo en contaros exactamente en qué consiste, pero básicamente, se trata de ir refrescando añadas antiguas con vinos de la añada actual…[Leer más]

La repera, oiga.

Sí, ahí llevas razón. En frente de casa de mis padres siempre se hace un charco, y eso que han asfaltado como tres veces la calle. Cuando era pequeño, en invierno, siempre helaba, ahora hace que no veo hielo la tira de años.

Saludos
Dani

Pues claro, hombre. Eso mola. Los sabores de la infancia son los mejores.

Saludos
Dani

Pero, Paco, tú crees que en tan poco tiempo lo hemos notado los consumidores.

Vamos a ver. Los vinos gallegos llevan muchos años en el mercado, pero han despuntado hace unos 5-10 años, ¿crees que en este tiempo el clima ha cambiado tanto como para percibirlo organolépticamente?

Un saludo
Dani

Otro de esos momentos en los que, tristemente nos toca existir, pero que pone de manifiesto que los pequeños negocios son necesarios.

Ayer, tras el expolio de los irresponsables asustados, quedaba género en las tiendas de barrio, en la pescadería, en la carnicería y demás.

A veces nos tiene que pasar algo malo para darnos cuenta de las cosa…[Leer más]

Ves, eso por aquí no verlo. Como mucho se freían en daditos para alguna sopa, pero en dulce ni se conoce.

No soy muy de picatostes, pero es una buena opción.

Usted es mujer para un pobre, que se decía en mi pueblo.

Pero sí, ahora, más que nunca hace falta vaciar las neveras hasta los topes aprovechando al máximo.

Saludos
Dani

Trataré de probar esos vinos y te digo. Igual te has hecho tú a esas acideces, pero tampoco te negaría esa percepción al 100%.

Saludos
Dani

Pues… lo cierto es que discrepo amablemente 😉

De lo último que he bebido, sobre todo de Galicia, que son últimamente los tintos que bebo, te diría que no he encontrado eso, sino todo lo contrario, que se reafirman en el estilo de buena acidez y fruta marcada, pero nada golosa, más bien fresca. Te hablo de vinos como El Tesón de Raúl Perez…[Leer más]

La verdad es que prometen estos productos.

Sardina Ahumada

Ahora he podido verlo. Muy interesante. Apuntado queda.

Ayer cayó la segunda botella que tenía y sigo pensando que no es vino que era. Me alegro de que te tuvieras esa suerte, Javier, aunque igual soy yo que tengo un recuerdo demasiado buen de lo que en realidad es este vino…

Abrazos y feliz Navidad.

Dani

Feliz Navidad a ti también, tío grande.

A disfrutar de lo que no más nos gusta con quien más queremos.

Abrazotes.

Dani

Acabo de verlo. Muy bueno.