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Juan ha respondido al debate Cata de amontillados y palos cortados desde casa el 19 de marzo en el foro Vinos hace 4 años, 8 meses
Leonor es sublime. Maderas de acacia, Caja de puros, sacristía, toques de eucaliptos, almendra, es muy complejo. Boca sutil, elegante, delicado, prolongado y lleno de vida. Una pasada, lo voy a maridar con Pulpo a la Brasa y Queso azul.
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Juan ha respondido al debate Cata de amontillados y palos cortados desde casa el 19 de marzo en el foro Vinos hace 4 años, 8 meses
Leonor es calificado como el vino “rebelde” de Jerez. Este Palo Cortado,cuya elaboración está rodeada de misterio, podría ser descrito como un Amontillado en nariz y un Oloroso en boca. Criado con una media de 12 años en botas de roble americano siguiendo el sistema de criaderas y solera.
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Juan ha respondido al debate Cata de amontillados y palos cortados desde casa el 19 de marzo en el foro Vinos hace 4 años, 8 meses
Yo abriré un Palo Cortado Leonor
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Juan ahora es un usuario registrado hace 4 años, 8 meses
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Gaudaru
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