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Dani C. empezó el debate La cocina líquida en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 4 años, 8 meses
A raíz de un comentario de @lair en la sección de productos gourmet:
Surgió la duda de qué le ponéis vosotros a cada caldo de los que hacéis.
Vale caldo de verdura, de pescado, de carne, de pollo… Da igual. Todo vale y nos aporta.
Saludos
Dani
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Aurelio G-M ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 7 meses
Jaja, sí @Dani @Lair, en el Maestrazgo también se dice prau, pernil, figa, bufar
El caso de pernil es curioso: pernil es el jamón colgao, entero, cuando está en el plato ya no es pernil, es jamón
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Gaudaru
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