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Javier de Castro ha respondido al debate Tiendas de vino online extranjeras en el foro Vinos hace 4 años, 9 meses
Hola Vicente.
La verdad es que no, no he comprado online a tiendas fuera de España por dos razones.
La primera es que la oferta de vinos extranjeros está razonablemente cubierta, al menos para mis necesidades, con las tiendas y distribuidores locales.
La segunda porque tampoco soy muy partidario de las compras online. Reconozco que soy de la v…[Leer más]
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Javier de Castro ha respondido al debate Va de aceites especiados, aliños… en el foro Productos Gourmet hace 4 años, 9 meses
Jajaja, no sé yo…
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Aurelio G-M ha respondido al debate Va de aceites especiados, aliños… en el foro Productos Gourmet hace 4 años, 9 meses
jajajaja
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Aurelio G-M ha respondido al debate Va de aceites especiados, aliños… en el foro Productos Gourmet hace 4 años, 9 meses
Oño! Gracias @javierdecastro, aquí discrepáis @jose y tú. Lo tapo, que no me cuesta nada, y así no me equivoco
😉
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Aurelio G-M ha respondido al debate Va de aceites especiados, aliños… en el foro Productos Gourmet hace 4 años, 9 meses
Sí, jeje, voy a comprar alguno en tiendas latinas o asiáticas, ya lo tengo pensado, el problema es que tiene que ser muy seco.
Y al par, voy a probar machacando las cayenas en otro aceite, ya ves que soy un alumno disciplinado
P,D: que le pique a @Dani el pimientito dulce ese de Isla Reunión, no me dice nada, ese es un flojo 😉
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Javier de Castro ha respondido al debate Va de aceites especiados, aliños… en el foro Productos Gourmet hace 4 años, 9 meses
Es que el alcohol es mucho más agradecido que el aceite para aromatizar. Como no enrancia y es un buen conservante, no se estropea. El aceite es más delicado.
En Galicia he probado orujos de guinda caseros de más de 20 años: cojonudos.
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Javier de Castro ha respondido al debate Va de aceites especiados, aliños… en el foro Productos Gourmet hace 4 años, 9 meses
En el caso del aceite hace falta botella con tapón hermético y que no quede (o el mínimo posible) aire dentro. Conservación al abrigo de la luz y los cambios de temperatura en lo posible.
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Javier de Castro ha respondido al debate Va de aceites especiados, aliños… en el foro Productos Gourmet hace 4 años, 9 meses
😂 Era pregunta trampa
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Javier de Castro ha respondido al debate Va de aceites especiados, aliños… en el foro Productos Gourmet hace 4 años, 9 meses
No soy muy partidario de los aceites aromatizados. No los compro porque me parece un gasto inútil (si es un buen aceite, es un desperdicio y si es malo no vale la pena).
Alguno he preparado a baja temperatura con aromáticas siguiendo alguna receta (eneldo, albahaca, salvia, ajo…). Al final he concluido que no vale la pena el esfuerzo, es más pr…[Leer más]
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Aurelio G-M ha respondido al debate Va de aceites especiados, aliños… en el foro Productos Gourmet hace 4 años, 9 meses
En septiembre os cuen entonces.
Hace falta que lo cierre con un tapón o similar o con ese dosificador de la foto ya se controla la entrada de oxígeno?
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Aurelio G-M ha respondido al debate Va de aceites especiados, aliños… en el foro Productos Gourmet hace 4 años, 9 meses
Gracias por tus consejos, Jose.
Por un lado parece que tengo que morir al palo, no me apetece nada, de calentarlo y tal.
Pero por otro me pides paciencia, qué alegría me das: Espero (¿dos meses por ejemplo?)
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Aurelio G-M ha respondido al debate Zona productiva interesante en el foro Vinos hace 4 años, 9 meses
No sé si habéis tocado Arribes del Duero.
Desde luego, es singular, diferente, y va p’aaaarrrrrriba como un tiro en calidad manteniendo la tradición.
Variedades autóctonas y endémicas, carácter, acusada mineralidad…
Un abrazo
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Aurelio G-M empezó el debate Va de aceites especiados, aliños… en el foro Productos Gourmet hace 4 años, 9 meses
Llevo un tiempo intentando conseguir algún aceite picantillo, o simplemente especiado, pero no encuentro nada que me convenza.
Por ello decidí probar yo elaborándolo en casa. Pese a los consejos de Enrique Medina, como soy bastante limitado y perezoso en cocina, además de que no me gustan cocinados, me he preparado uno sin calentar el pro…[Leer más]
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Aurelio G-M ha respondido al debate Iniciarse en el mundo del vino en el foro Vinos hace 4 años, 9 meses
Y a las mías! Yo tengo dos hijas (22 y 18) y me he visto reflejado en esa apreciación que hacías de “tus salvajes” cuando les observabas complacido valorar y apreciar un vino.
Jajaja
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Aurelio G-M ha respondido al debate Iniciarse en el mundo del vino en el foro Vinos hace 4 años, 9 meses
Jajaja, ¿cuando hablas de “tus salvajes” te refieres a tus hijos a tus alumnos?
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Javier de Castro y
Vicente son ahora amigos hace 4 años, 9 meses
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Javier de Castro ha respondido al debate Iniciarse en el mundo del vino en el foro Vinos hace 4 años, 9 meses
Hola Vicente.
Un tema interesante y, quizá, controvertido. Comprendo tu punto de vista, pero yo me voy a decantar por que los jóvenes se inicien en el mundo del vino, a riesgo de una cierta vulgarización.
Entiendo que hay diferentes vinos adecuados para diferentes circunstancias y no seré yo quien desprecie los vinos fáciles (comerciales) o los…[Leer más]
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Javier de Castro ha respondido al debate Garnachas de Gredos en el foro Vinos hace 4 años, 9 meses
Hola Vicente, bienvenido. Jímenez-Landí tiene Garnacha en Gredos si mal no recuerdo.
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Aurelio G-M ha respondido al debate Garnachas de Gredos en el foro Vinos hace 4 años, 9 meses
Oooooído cocina!!!
😉
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Aurelio G-M ha respondido al debate Presentación en el foro Presentaciones hace 4 años, 9 meses
Mucho gusto, Vicente!
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