Ricraket

Un bluff

(o es que yo nunca tomo sal común… común, toma matíaspratsada) XXD

Nop

Pues en ese caso no soy capaz de diferenciarlas (si no llevan aceitunas o cenizas o etc, claro)

No soy yo muy ducho en estas lides, sí que aprecio mucha diferencia entre sal fina, sal gorda y sal de escama, así como percibo y aprecio el de la sal de aceitunas negras. Pero puedo prescindir de la sal en cualquiera de sus variantes, incluso la sal común, y no es por enfermedad. Un día dejé de hacerlo en casa y prácticamente no tomo sal. Y tan r…[Leer más]

Súbela e Establecimientos y lo vemos todos claro… 😉

Esta que yo comento es la evolución de lo que tú dices, comenzó igual, y ante el éxito, poco a poco fueron ampliando, pero en sí es una verdulería

Sí, cada vez es más habitual, y no sólo carnicerías, también panaderías, pastelerías y… verdulerías, como esta:

Don Gregorio Gourmet

Bahhhh, hombre, no seras remilgado @herni jajajaja

Hola @herni,

Yo también soy de probar de todo, más fuera que en casa porque cocino poco, pero tengo en cuenta este interesante hilo para que en cuanto pruebe algo vegano guapo contarlo aquí.

Por cierto, ¿has oído hablar de la morcilla vegana de Alloza?

Yo te compro lo de ir al mercado, lo demás… XXD

Eres mi héroe.

Javier, me tienes epatao!!! Pero qué nivelazo!!!

Cuánto tiempo pasaste cocinando el domingo?

Mira lo que dicen por aquí –> http://www.carmencambra.com/que-es-el-bacalao-ingles/

¿Qué es el bacalao inglés?

No tiene nada que ver con una denominación de origen. Antiguamente los barcos españoles (gallegos y vascos) pescaban el bacalao en alejados caladeros internacionales. Ese bacalao se curaba en sal en el propio buque durante los vario…

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Como decía en el post de @Javierdecastro en ciertas zonas de Europa veneran los espárragos, los cultivan de calidad y los trabajan muy muy bien frescos. Hace unas semanas caí por Viena en plena temporada y estaban por todos lados, con menús temáticos o incorporados a las cartas de todo tipo de restaurantes.

Mirad que plato más chulo este, en [Leer más]

@chusf alguna novedad?

Jaja, sí @Dani @Lair, en el Maestrazgo también se dice prau, pernil, figa, bufar

El caso de pernil es curioso: pernil es el jamón colgao, entero, cuando está en el plato ya no es pernil, es jamón

Jajaja, sí, es una especie de catalanismo adaptado, mi padre es de un pueblo, que aunque no está en la Franja de Aragón, sí que está muy cerca, y tradicionalmente se han usado o adaptado palabros, así, a los baldes se les llamaba “galleta” (sí con d y como el dulce), al jamón siempre y exclusivamente “pernil”, y el prau entre otras…

Y qué fue de los “marianitos”?

Aúpa ese Flinto! Bienvenido!

Pues por aquí por Valencia parece @Gabriel que sucede lo que dice Maribona.

Hablando ya en primera persona, yo fui un friki de los gintonics pero ya hace años que abandoné los destilados, prefiero beber más vino, que me sienta mucho mejor.

En cuanto a los vermús nunca he sido fan, no lo veo, prefiero tomarme una buena manzanilla o fino, o un b…[Leer más]

Pues yo como en el vino o la restauración, y mientras no haya defectos, me gustan todas las formas, y sobre todo cambiar, unas veces uso patata melody, otras kennebeck, otras red pontiac,  o monalisa (que conste que las he buscado en internet :p), hay días que le pongo cebolla, otros no (a veces un poco de calabacín), unas veces frío en gira…[Leer más]

Sí, pero hay veces que no hay más remedio. Invierno, frío, ha pasado un tiempo desde que se hizo…

Las babosas recién hechas, estoy contigo, las cuajadas con cierto grosor (mis favoritas) con unas pocas horas de reposo