Ricraket

Sin azúcar. sin azúcar. Me encanta @javierdecastro  ! Para mí una cuajada sin ese rollito no es una cuajada

Ey Ismael!

Visitada La Boutique de la Cerveza y comprada la Kozel. Pincha en los links y tienes las valoraciones.

Mil gracias!

Yo lo amo! Pues no recuerdo, no compro para casa, pero me fijaré si encuentro y te digo

Ahora dudo de si era un hierro o era una piedra sacada de las brasas, o las dos cosas

Uahhhh, qué vinos tío

Javier, en el Pirineo aragonés recuerdo que lo hacían siempre, metiendo en el recipiente de la cuajada un hierro candente (de brasas)

Sí, por el norte es muy común. En muchos lugares le meten un hierro candente antes de que cuaje para darle ese sabor/aroma

Este finde cené en un restaurante, El Celler del Tossal y… era uno de los de este foro en el que no había reparado: Luca Bernasconi

Qué razón tienes Jose y qué bonito lo has expuesto.

Pocos quedan, pocos, aunque aún resisten algunos.

En Zaragoza, no sé si es una tónica nacional, muchos de los bares tradicionales lo siguen siendo… pero cada vez más en manos de chinos (*). Que los tipos oye, tienen su mérito, intentan conservar, e intentan reproducir aquellas tapas o platos…[Leer más]

Uffff! Qué tiempos Javier! A tu madre también le dio por la yogurtera? Creo que todas las madres de nuestra generadci´pon pasaron ese sarampión jajaja

Yo era un yogurtero tremendo y lo dejé de golpe y porrazo, no me digas por qué. Me molan mucho todavía las cuajadas.

Precisamente el otro día alguien me habló de un yogur con avellana cántabro, la Bien Aparecida, me dijeron que era morrocotudo.

Hombre, Ismael, bienvenido, qué alegría ver que te has decidido a participar!

Y qué alegría me das diciéndome que hay Kozel negra en La Boutique de la Cerveza. Esta semana mismo voy

😉

Cuando quieras! 😉

Plas plas plas!

Vamos a establecer la categoría de gaudarín, y ahí os encuadramos a Dani y a ti jajaja

Gaudarines.

Ey Fer, ¿qué lugar de Valencia tiene más variedad en cervezas?

Voy en busca de la Kozel

😉

Y no desistiré.

Hola Jordi, yo la verdad es que me lo tomo bien en cualquier momento, pero es cierto que en invierno llama más…

Mañana me pongo una chimeneíta y me abro uno. A tu salú.

Yo no la tengo, pro estoy harto de que se me estropeen las cosas y tu hilo me ha hecho pensar en comprarla.

Soy un profano total en esto, son muy grandes, alguna marca en especial?

Sí, qué tiempos!

Ahora ya sí que encontramos excelentes cocineros y empresarios (Berasateguis, Dacostas, Camarenas, Muñoces….)

El Sr. Juan! Conocido por todos los restauranteros, cómo no después de ese inolvidable discurso de su yerno…

Tú y yo Óscar somos de largo… y ancho

Jajaja