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weetamix ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 2 meses
Dani, ¿conocías esto?
Investigando un poco lo he descubierto y me ha encantado.
https://www.youtube.com/watch?v=z1O2TRyQHm0
Con un molinillo tienes para intercambiar entre distintas pimientas de manera rápida y limpia. No sé como funcionará en el día a día pero a priori no parece muy complicado y me da la sensación que no hay mayor problem…[Leer más]
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weetamix ha comentado en la entrada, Introducción a la fermentación hace 6 años, 2 meses
Si en los primeros apuntes que escribas soy capaz de entender para qué sirve cada “trasto” que tienes en tu página, me doy por satisfecho, jejeje.
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weetamix ha comentado en la entrada, Introducción a la fermentación hace 6 años, 2 meses
¡Menudo lujo! Seguiremos atentos a los consejos para hacer nuestros pinitos. Gracias!!
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weetamix ha comentado en la entrada, Es tiempo de rosados hace 6 años, 2 meses
Hola!
Qué aparente me viene este hilo para preguntar… habéis probado el vino de Chivite Rosado en colaboración con Arzak?
Lo probé el otro día y estaba malo de solemnidad y no me cuadra, le echo la culpa a la botella que salió mala porque Chivite, en su nivel, considero que trabaja bien en lo que se aplica (tiene un blanco por 10 euros “Lega…[Leer más]You need to login in order to like this post: click here
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weetamix ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 2 meses
Por partes:
– Saeco la tenía por una buena marca de superautomáticas, así que me dices eso y se me cae un mito la verdad.
– Sobre Nespresso vs Superautomaticas. No me posiciono en cuál hace mejor café (aunque tengo una Jura y hace tiempos deseché unas Nespresso) pero reconozco que odio dos cosas de la Nespresso: que haya que ir a morir al palo,…[Leer más]
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weetamix ha respondido al debate Plato preferido de Navidad en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 2 meses
Riojanos 100%. Y la verdad es que no me ha tocao ver por ahí ese plato, más que en casa…
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weetamix ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 2 meses
No tengo ni idea pero… no se puede ajustar la temperatura del cafe? Si no, vaya chof, semejante aparato que no haga su cometido.
“Mantenimiento mucho” ¿a qué te refieres? La mia si que es un poco coñazo con la limpieza que se hace ella sola antes y despues de servir café, pero no sé si te toca mandarla “a limpiar” o hay que meterle alguna pasti…[Leer más]
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weetamix ha respondido al debate El gran hilo del picante en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 2 meses
Tengo la Espicy esa en el carro del Amazon que últimamente no pillo un picante bueno ni de broma, todos me saben reguleros. Cuando tengo algo más que pedir, ya estoy a probarla.
Hace un tiempo le compraba unos botes de picante a un tipo valenciano (me suena) que se llamaba chilli4all o algo así… recuerdo que picaban y estaban bien. Os suena a…[Leer más]
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weetamix ha respondido al debate ¿Cómo conseguir vinos antiguos? en el foro Vinos hace 6 años, 2 meses
Reconozco que 30 es mi PVP ideal, aunque en alguna ocasión he visto la ocasión aparente y he subido algo más. Pero vamos, jugamos la misma liga.
En Catawiki, es lo que dice Dani… la mayoría se viene arriba de manera incontrolable pero hay algunas botellas que se pueden pillar al PVP que comentamos. Yo lo último que estoy esperando recibir es u…[Leer más]
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weetamix ha cambiado su imagen de perfil. hace 6 años, 2 meses
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weetamix empezó el debate ¿Cómo conseguir vinos antiguos? en el foro Vinos hace 6 años, 2 meses
Hola a todos!
Llevo un tiempo que me pica la curiosidad con los vinos antiguos. Voy comprando cosillas y abriendo alguna que otra y aunque reconozco que “no los aprovecho” (no me entero de muchas de las cosas que tienen), en el global los disfruto mucho. Supongo que influirá que son vinos que no se toman todos los días, que son distintos a lo q…[Leer más]
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weetamix ha respondido al debate Plato preferido de Navidad en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 2 meses
A pesar de las horas a las que escribo… ¡qué hambre joer!
Por cierto, en casa de mis padres también era muy mítica esa merluza hervida. Qué buena me sabía…
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weetamix ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 2 meses
Menudo fiera Kim Ossenblok. Belga afincando en Barcelona. Tiene una academia online del café que está bastante bien para aprender sobre este mundo. Tiene parte gratuita y parte “con matrícula”. Yo, aprovechando alguna oferta me apunté a un par de cursos y quedé contento.
http://estudio-de-cafe.mykajabi.com/
También organiza cursos prese…[Leer más]
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weetamix ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 3 meses
Hola!
En mi caso y en mi casa, si puedo elegir tomo de filtro, usando indistintamente el Hario V60 (cono) y la Chemex. La Chemex aunque sea más “armatoste” reconozco que filtra más y obtiene un café más limpio. Podría decir que es mi método preferido. Como alternativa tengo el Aeropress que me gusta pero no lo tengo afinado todo lo que querrí…[Leer más]
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weetamix ha respondido al debate ¿Cuál es vuestro restaurante de cabecera? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 3 meses
Por 25 euros se come muy a gusto y si te gusta la casquería, no dejes de probar los guisos de callos y “cosas de esas” que tienen. Yo no los he probado mejores.
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weetamix empezó el debate Hola a todos! en el foro Presentaciones hace 6 años, 3 meses
Hola!
El otro día Dani me puso en conocimiento de este “garito” y entré como elefante en cacharrería, sin saludar ni nada.
Vivo en Pamplona y como y bebo de todo lo que me dejan, y por lo general, me gusta.
Nos vamos viendo señores.
tomás g.
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weetamix ha respondido al debate ¿Cuál es vuestro restaurante de cabecera? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 3 meses
En mi caso, en tiempos fue Ábaco en la comarca de Pamplona. Luego cambiaron de ubicación y mi situación familiar también cambió y se nos quedó un poco “a desmano”. En estos momentos, disfruto mucho en El Molino de Urdániz (le acaban de dar la segunda estrella) y cuando estoy boyante voy a la parte de arriba (la de estrellas Michelín) y cuando…[Leer más]
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weetamix ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 3 meses
No soy yo muy experto en el tema pimenteros, pero indagué un poco y me compré un Peugeot. Como no había prisa, esperé a las rebajas de El Corte Inglés y recuerdo que lo saqué a un buen precio.
Ahora solo sé que disfruto cada vez muelo pimienta. Seguro que con otro sentiría lo mismo, pero el que tengo en casa es el del león. Y vamos, que mal no f…[Leer más]
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weetamix ha comentado en la entrada, Ruta de pintxos por Donosti hace 6 años, 3 meses
Otro que apunta que no puede faltar en Txepetxa en la ruta. ¡Qué gozar!
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weetamix ahora es un usuario registrado hace 6 años, 3 meses
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Gaudaru
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