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weetamix ha comentado en la entrada, Los sobaos hace 4 años, 11 meses
Qué hambre, madre mía! En este momento no concibo un desayuno sin sobaos, jejeje.
Por aquí, suelen llegar de Joselin, incluso de El Andral y cuando caigo por esas tierras, lo más típico es El Macho. ¿Me estoy perdiendo algo?
Mi mayor problema con los sobaos, aparte de la curva de la felicidad, es que hay veces que los abro y huelen mal,…[Leer más]
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weetamix ha comentado en la entrada, Kimchi tongbaechu, una receta hace 5 años, 2 meses
Dos cosas:
– Qué gusto da ver una “receta” de Kimchi con buenas alternativas a los productos raros. Anima a ponerse con el tema. Mil gracias @chus
– @Dani qué es eso del Kimchi de pepino? No paráis de asombrarme…You need to login in order to like this post: click here
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weetamix ha comentado en la entrada, Nueva ola japonesa: Shio koji hace 5 años, 2 meses
Hola Chus! De vez en cuando vengo a leer esto porque me quedé en su día con ganas y hoy me han aflorado dos dudas:
– El resultante después de la semana de fermentación es una argamasa de arroz con “agua”, deduzco. Y ¿eso es en lo que hay que sumergir el producto a marinar?. Si metes un trozo pollo; ¿luego salteas el pollo con los granos de arroz…[Leer más]You need to login in order to like this post: click here
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weetamix ha comentado en la entrada, Cuartillo y medio o el porqué de las botellas de 750cc hace 5 años, 2 meses
Bravo Gabriel! Alguna vez había oído el “cuartillo y medio” pero nunca me había parado a pensar el porqué.
Muy interesante!!!
Gracias!
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weetamix ha comentado en la entrada, Anchoas. ¿El precio hace el aprecio? (II parte) hace 5 años, 3 meses
A por ellas que voy, Rafa! Ya os contaré…
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weetamix ha comentado en la entrada, Anchoas. ¿El precio hace el aprecio? (II parte) hace 5 años, 3 meses
No conocía La Machina, así que habrá que darles una oportunidad. En tu opinión ¿llegan al nivel de Carlanmar?. Gracias por tus aportes Rafa!
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weetamix ha respondido al debate He conseguido esto… en el foro Vinos hace 5 años, 6 meses
Hace poco mi hermano compró una vinoteca igualita (creo) a la de tu vecina, lo que pasa es que venía vacía, jejeje.
Ya tienes alguna cosilla con la que a priori, echar una tarde buena. Y si no, ya tienes excusa para juntos a unos amigos del bebercio. El caso es abrir botellas en buena compañía…
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weetamix ha comentado en la entrada, Anchoa, bocarte y boquerón hace 5 años, 6 meses
Llevo desde que he leído esta mañana el post, pensando en las anchoas, así que para cenar me he abierto una pandereta de Carlanmar para quitarme el mono. Espectaculares.
He hecho “el Cristo” (mi mujer se ha preocupado seriamente) y reconozco que me van más las texturas algo (un pelin) más blandengues, pero de sabor y limpieza se me han ido arri…[Leer más]
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weetamix ha comentado en la entrada, Anchoa, bocarte y boquerón hace 5 años, 6 meses
Ayyyy las anchoas! Pocas cosas hay que me gusten más. Recuerdo siempre una frase de algún influencer de estos modernos, que tenía más razón que un santo: “Si no te gustan las anchoas porque tienen espinas o te parecen saladas, es que no has probado las anchoas”.
Reconozco que no me gusta “salpicarlas” con nada. Que se tiemple la lata, reti…[Leer más]
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weetamix ha respondido al debate Recetas con espárragos blancos en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 6 meses
¿Hasta otoño voy a tener que esperar? Te aviso que no hay espárragos pero algún hongo sí que encontraremos. ¡Qué coño y pimientos!
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weetamix ha respondido al debate Recetas con espárragos blancos en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 6 meses
Y yo echándoles chorizo y panceta, menudo gañan estoy hecho, jejejeje.
Son un vicio y nos quedan pocos este año, asi que ¡a por ellos!
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weetamix ha respondido al debate Recetas con espárragos blancos en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 6 meses
Hola!
Entiendo totalmente esa “pulcritud” a la hora de tratar determinados productos, a mi me pasa muchas veces con otro tipo de productos; las anchoas en salazón por ejemplo. Ni rozar con nada!
El caso es que con los espárragos, tengo la suerte de que los compro directamente al productor a buen precio (4e/kg los de primera y 2e/kg los de s…[Leer más]
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weetamix ha respondido al debate Recetas con espárragos blancos en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 6 meses
Hola!
“Los espárragos” menudo producto. Es lo típico que me pongo a comer sin conocimiento en temporada y después me olvido el resto del año de su versión en lata. He congelado alguna vez pero tampoco ha merecido la pena.
En mi casa, las elaboraciones que más trabajo son:
– Cocidos: Cocidos y con un poco de aceite bueno o mayonesa. Me gusta…[Leer más]
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weetamix ha comentado en la entrada, Los espárragos, un producto de temporada hace 5 años, 7 meses
Querido Dani… ¿y a quién no le gustan?
Qué cosas más buenas ponéis por aquí!
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weetamix ha comentado en la entrada, Los espárragos, un producto de temporada hace 5 años, 7 meses
Hola Javier! A mi tierra si habían llegado… donde no habían llegado era a mi casa, jejeje.
Sí, sin cocer. Los probé en el 33 una vez (seguro que lo conoces) y desde entonces en mi casa los espárragos han pasado de estar en el top tres de verduras a ser los reyes indiscutibles. Cuántos sabores en un producto!!!!
Prueba con unos que no sean muy g…[Leer más]You need to login in order to like this post: click here
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weetamix ha comentado en la entrada, Los espárragos, un producto de temporada hace 5 años, 7 meses
Madre mía Javier, mi perdición. Mañana (por fin!) comeré los primeros de la temporada.
Iremos hablando, pero ya te adelanto que mi receta preferida es: echarlos al horno. A medida que pasa la temporada van perdiendo cualidades para horno, pero es que están tan buenos…You need to login in order to like this post: click here
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weetamix ha comentado en la entrada, Trincheras hace 5 años, 8 meses
Es lo que dice Aurelio totalmente: Nos sacas del mundanal ruido, que cada vez es más de agradecer.
Muchas gracias
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weetamix ha respondido al debate Artadi deja de trabajar 2 lineas de producto en el foro Vinos hace 5 años, 8 meses
Qué casualidad! Ayer mismo compré un Artazu 2015 de Garnacha blanca que tiene muy buena pinta por lo que me han dicho. Eso sí, a precio normal.
Habéis avivado las ganas por probarlo…
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weetamix ha respondido al debate Conservas Herpac (Cádiz) en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 8 meses
Hay unos grandes almacenes que recuerdan a la pérfida, que tienen ahora mismo una oferta con la que recargo la despensa de conservas de pescado. Buscaré algo Herpac, porque aunque he oído cosas buenas de ellos, nunca he catao y apetece.
Por cierto… a ver quién abre ese melón de las conservas de pescado (y de verduras y de caza y de…) porq…[Leer más]
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weetamix ha respondido al debate Asiático en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 8 meses
Viva Murcia! Me cago en la leche, me tomo uno de esos a media tarde y ya no ceno, jejeje.
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