Productor: Ikore Kofi - España
Tipo de producto: Café
Procedencia/Origen: Sidamo (Etiopía)
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 44.00€ / Kg.
Elaboración: Procedente de las fincas de Sidamo. Variedad arábica autóctono harrar.
Premios:
Web: https://www.ikorekofi.com/tienda/cafe/africa/etiopia/etiopia-sidamo-gr-1-premium/
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Da gusto poder comprar in situ en su tienda del Mercat de Russafa. Los que llevo probados nos han encantado, pero esto me parece de los más equilibrados en cuanto a calidad precio. 11€ cuesta los 250g de este café delicado y lleno de aromas, donde destaca el chocolate y el caramelo tostado. En boca tiene un amargo justo, tostado medio y la acidez que tanto me gusta.
Muy a tener en cuenta este tostadero que nos está dando muchas alegrías.
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