Productor: Supracafé - Colombia
Tipo de producto: Café
Procedencia/Origen: Colombia
D.O./Zona/IGP:
País: Colombia
Precio medio: 16.20€ / Kg.
Elaboración: Se trata de un café de la región del sur occidente de Colombia, cultivado sobre 1.700 msnm, compuesto principalmente de variedades tradicionales (Típica, Caturra, Borbón), recogido manualmente, fermentado y secado al sol.
Premios:
Web: http://www.supracafe.com/tienda/index.php/cafe-colombia-grano.html
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Hace casi tres años de mi última valoración de este que, posiblemente, sea el café más consumo a lo largo del año, pues siempre lo incluyo en mis pedidos a Supracafé.
Me gusta el aroma que desprende recién salido de la cafetera, esos tostados de chocolate, ese punto de algarroba, el punto afrutado pero, sobre todo, su paso por boca. Tiene un amargo perfecto, con acidez media y el recuerdo a chocolate y un fondo especiado muy rico.
Ha cambiado el diseño del paquete, pero el contenido sigue siendo excelente.
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En mis pedidos siempre hay de éste! Que, como muy bien dices, lo bebería todos los días. Equilibrio, es lo que mejor lo describe. Su precio es muy bueno, para el placer que proporciona.
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Me declaro una enamorado de los cafés de Supracafé, pero especialmente de este. No es el mejor, de ese ya hablaremos, pero es el que podría beber todos los días, el que mantiene una acidez excelente, un frutado rico y un punto tostado perfecto con unas notas de chocolate muy ricas.
A 4,05€ el cuarto de kilo, no es excesivamente caro, sin tener el precio de los cafés de supermercado.
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