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Uno acostumbra a beber Colombia como pide una caña al entrar en un bar: Acto reflejo. Pero oye, hay ocasiones en que las costumbres han de romperse y ver otros valles y otros mares.
Este café de Nicaragua es otra cosa. Es calma, sutilidad y brisa. Sus matices son susurros, no por debilidad, si no por la conciencia de que merece ser escuchado en todo lo que tiene que decir. ¡Qué ricura!
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Coincido en el comentario de Dani C. totalmente. Este café fue una de mis primeras compras en Supracafé, pero no lo volví a comprar por encontrarlo parco de acidez; es ideal para tomarlo sin nada, ni azucar. Pero no es mi estilo. Prefiero otros cafés que ya iremos viendo.
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Vemos que coincidimos, sin ser una mal café, no está a la altura, o no es el estilo, del resto de la gama.
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Otro producto más de Supracafé, cafés de excelente calidad que disponen de cafés de diferentes países de todo el mundo.
En este caso quiero hablaros del café con origen Nicaragua que compro en grano, pero también está disponible molido. Es muy aromático, suave y de acidez moderada. Me gusta para solo o cortado, pero para café con leche le falta fuerza, pues es muy ligero. Ojo cuando digo ligero porque por contra es muy complejo, tanto en aromas como en su sabor, es más una cuestión de intensidad.
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Hola!
Reconozco que no recuerdo específicamente cómo estaba el Nicaragua que nombra esta nota, pero Supracafé, en mi humilde opinión, permite acceder a cafés de calidad, frescos y con un precio ajustado. Luego, si buscas algo más puedes ir subiendo en su escala de calidad y comprar los “alta expresión” o los integrados “Hacienda”.
El tueste que hacen se ajusta más a consumos en italiana o automática que al filtro, por lo que en casa gastamos poco Supracafé “cafeinado”. Sin embargo el descafeinado que tienen (generalmente de Perú), está siempre presente en mi despensa para ir gastandolo en la superautomática.
Un saludo!
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Joer Weetamix, si es que sabes un huevo de cafés. A ver si nos compartes todos estos de los que hablas.
Yo uso mi clásica Bialetti de una taza todas las mañanas, por lo que el molido es bastante bueno para mí. Aún no me he adentrado en las de filtro.
Por cierto, sé que @jordi es muy aficionado e incluso tiene algun gadget más que otro para hacer café…
Voy a abrir un hilo en el foro que creo que esto es interesante.
Saludos y encantado de leerte. Estaremos atentos a tus valoraciones de otro cafés.
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