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Amos primero con lo menos positivo, y así después nos centramos en lo mollar.
El pedido no llega como aparece en la fotografía. Esto es, en ella aparece una especie de frasco, y en el envío llegan una serie de paquetes envasados al vacío. Que oye, muy bien, pero en la caja en que viene el asunto va todo pelín apretado y en fin, que uno de los paquetes se había roto y había un cisco de líquido del copón de Avignon y en ese brete tuve que ponerme a hacer el cocido en día que no tocaba. Sigh.
Y ahora vayamos al asunto. ¡¡ Qué rico ¡! ¡Y que enormidad de cocido! Da para una familia bien avenida. ¡Sacad pan a esa mesa! ¡Que se vea que sois gente de bien!
Intenso, con todo el sabor de los ahumados, con los garbancitos que vienen en su malla, ¡qué hasta un paquetito con fideos finústicos te meten en el paquete! Un poquillo alto de grasa, eso también, pero oye, un cocido con esta sustancia es difícil que no sea epítome de la engordadera invernal. Está requetebien rico este cocido gordonés ^__^
Nota: Echad un ojo aquí para saber más y mejor https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2021/12/10/receta/1639153764_677423.html
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Había dejado la contestación hasta ver el enlace. No sabía de la existencia del cocido gordonés, pero a ver si me animo y compro el pack, a pesar de tu comentario sobre el transporte. ¿Lo pediste online o en alguna tienda física?
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Fue mala suerte que se rompiera. Sigh. Pasa en las mejores familias :-/ Lo pedí on-line a los propios de Embutidos Entrepeñas (junto a un sobre de lengua y un chorizo pa’probar y amortizar el envío un poquejo 😉 )
Saludos,
Jose
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