Productor: Elvira García - España
Tipo de producto: Leche
Procedencia/Origen: El Barraco - Ávila
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 3.00€ / L
Elaboración: Entera pasteurizada.
Premios: 3 medallas en la edición 2020 de los prestigiosos World Cheese Awards
Web: https://www.quesoselviragarcia.com/
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Entera, de cabra, con un ligero sabor propio. Muy, muy ligero, que siempre habrá quien arrugue el hocico ante un lácteo caprino. Homogénea, esto es, sin grumo alguno y con suficiente textura. Amos, que una leche bien rica.
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No seré yo quién lo arrugue! jeje
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