Productor: Alimentación Sanz Vegas - España
Tipo de producto: Producto cárnico
Procedencia/Origen: Prádena (Segovia)
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 0.00€ / Kg.
Elaboración:
Premios:
Web:
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Leo mucho. ¿Leo mucho? Más bien lo leo todo. Especialmente entre líneas. Y en una de estas lecturas entre líneas reparé en unas morcillas que resultaban ser del pueblo segoviano de Prádena.
Son de las mejores morcillas de arroz que he comido. Toman, al cocinarse, una cierta textura untuosa, bien distinta de las más habituales firmes de estilo burgalés. Haciendo propia la frase de la Guía Michelín: Esas morcillas merecen la pena el desvío.
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