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El Cisne es una empresa familiar, con varios despachos (¿franquicias?) en Madrid. Tamaño pequeño. Artesano. Tuestan ellos también los frutos secos y tienen encurtidos. Tiendas de barrio. ¡ Gloria de tiendas de barrio !
Pues unas patatas fritas estupendas. De las de siempre apetecer. Finas, crujientes, fritura homogénea y nada grasienta; además con un punto muy comedido de sal. Teniendo el punto jacarandoso inherente a las patatas fritas y no es de las que te dejan vaciando el botijo el resto del día. Otro punto a favor es que las pides al peso. Tienen bolsas de varios tamaños. Las pides y al momento te las embolsan. Por 2 EUR y poco te vas tan feliz con tu bolsa. ¡ El caviar del pobre ! , como le decía a la persona que me atendió ese día.
Y ahora una ración de gruñidos.
El día menos pensado vais (vamos) a querer patatas fritas y lo que no sea Lays, Matutano y demás ralea no va a existir. Y entonces, ¡ muhahahá ! ? estaréis (estaremos) condenados al monopolio. ¡ Aún más condenados al monopolio y sus prácticas ! Y sólo será lo que ellos quieran lo que podáis (podamos) comer, en la cantidad que ellos quieran y al precio que ellos quieran. Y entonces, estimad@s gaudar@s llegarán los duelos y los quebrantos, y los desconsolados ayes. Entonces, y será entonces, os acordareis de marcas y fábricas como esta…
… all those patatas fritas will be lost. Like tears in the rain.
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