Productor: Salsa Bastarda S.L. - España
Tipo de producto: Salsa
Procedencia/Origen: Bilbao
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 5.50€ / 100 gr.
Elaboración: Salsa Bastarda está creada a partir de una receta marinera de los balleneros vascos que intentaban eludir el escorbuto macerando vegetales en sidra malograda (vinagre de manzana) y cayena (para enmascarar el sabor de vegetales en mal estado).
Premios:
Web:
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“Era entonces cuando podíamos llorar sin que pensaran que teníamos miedo a la muerte”.
Tengo que decir que me pudo el romanticismo. Andaba por el Club del Gourmet cogiendo algunas cosillas y me encontré con este frasco antiguo de medicamento, de jarabe para tos del medio oeste, tan auténtico. La etiqueta prometía grandes dosis de placer-dolor picante, pero cuando giré el frasco y vi la inscripción con la se inicia este texto, no pude resistirme.
En la búsqueda de esas salsas picantes que elaboraban los marineros vascos, dos emprendedores bilbaínos han desarrollado esta salsa de pimiento verde especiada y, ahora viene la pero parte, ligeramente picante, y estoy siendo magnánimo, porque al paladar de un servidor, esto no pica, apenas una leve sensación de las especias. El sabor no obstante es bueno, acompaña bien a pescados, verduras, alguna carne blanca, pero no brilla en exceso, siendo un sabor muy parecido a la salsa tabasco verde, que al ser más concentrada cunde más que este botecito que cuesta nada menos que 5,5€.
Me interesa más literatura que hay detrás que la salsa en sí, pero no deja de ser interesante probar estas cosas.
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Jeje, yo también la compré pero de pimiento rojo, por lo mismo que tú, y me pasó lo mismo que a ti, mucha literatura atractiva pero no pica ná de ná de ná
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Si los marineros vascos lloraban por tan poca cosa, no merecían llamarse vascos 😉
@oscar-bilb debe ser descendiente de los flojos estos 🙂 🙂 🙂
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Unos flojos @oscar-bilb y sus “amiguitios”
Pero si solo toman piparras, y como todo el mundo sabe no pican! Si les sale una picante, la devuelven y dicen “aibalaostia, que esto son piparras, no pimientos de padrón, no tiene picar ni una oyes”
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Bueno , yo soy de barrio , pero ese invento de la salsa de los marineros…., y no me mola el picante…
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Esos puntos suspensivos son que te mola o que no.
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No me mola… ?
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yo no soy del centro , pero no había oído hablar de esta salsa , a mi el picante lo justo y na…
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