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Pues actualmente estoy enganchado a esta salsa, va por épocas, me resulta fresca y profunda. La última vez en burritos mejicanos y pollo rebozado. muy recomendable y si te gusta coleccionar salsas esta tienes que comprarla.
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Excelente salsa de kimchi que aporta sabor, además del punto picante. Me gusta mucho en sopas y cremas, porque le da chispa y aporta ese sabor refrescante del kimchi. Tiene un punto aromático de hierbas que recuerda al romero y un punto de marino como de algas que da profundidad, recordando el sabor del kimchi original.
La venden en el Club del gourmet de ECI.
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Estaba yo tan emocionado leyéndote y poniendo en marcha el coche para ir a ECI hasta que… ¡zas!… apareció el romero
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Debo decir, y digo, que como gaudarosupertacañón que soy que: Kimchi no es una salsa.
Y a tal fin hago constar.
Saludos,
Jose
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Pues me he habré expresado mal. Es una salsa de kimchi, i.e., salsa que lleva un extracto de kimchi, del fermentado de col, y luego simula ligeramente su sabor, pero no, no es kimchi en salsa, sino salsa de kimchi, algo así como el yogur de fresa que jamás vio la fresa, o solo un extracto de ella.
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Nos sos vos, soy sho @dani :-p
Se ha extendido el asunto del kimchi como si fuera una salsa y en flinx, nos sabemos lo que es y no es, pero más allá del muro no es así.
Saludos,
Jose
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No es muy marcado, pero yo lo noté y lo corroboré posteriormente en los ingredientes.
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Cierto y tomate no es ketchup!!! hasta ahí todo claro.
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