Ubicación: Pl. de España, 5
Cádiz (Cádiz)
España
Código Postal: 11006
Teléfono: 956808663
Horario: Cierra lunes y las noches de domingos, martes y miércoles
Menciones:
Tipo de cocina: Andaluza
Te puede interesar: Con terraza
Web: https://almanaque-casa-de-comidas.negocio.site/
Precio estimado: 40,00€
You need to login in order to like this post: click here
… y todo un año deseando volver; ¡ y soñando con su poléa !
Y poleá hubo de postre, desde luego. Sin paños calientes, ni “alerta spoiler”. ¡ Extraordinaria poleá una vez más ! En esta ocasión con moras silvestres. Para comerse tres cacillos sin remordimiento alguno.
Voy a contaros algo de todo lo demás. Desde luego todo lo que reseñé el año pasado sigue vigente. Gente majísima, la carta, todo apetece. Mucho. Te lo piensas, le das al magín a ver qué y cómo pides… Mientras tanto llega el aperitivo: Un cuenquito con camarones cocidos. Bien fresquitos, salinos y estimulantes; te bien predisponen.
Llego con calor, y hambre (o eran ganas). Arranco con una ensaladilla de langostinos; raro que yo pida esto. No suelo pedir este plato excepto en lugares muy concretos en que me llame el asunto por su peculiaridad o calidad (lugares como La Cosmopolita o Chinchín Puerto, por ejemplo). Pues eso, que me apeteció, y resulta una ensaladilla bien solvente. Con unos mini-colines (o picos) por encima, para el asunto del crujir. Seguí con (media de) almejas con chorizo. Sí. Almejas con chorizo. Que yo leo esto y levanto una ceja, pero teniendo en mente las tagarninas con chistorra del año anterior tenía claro que esto sería un plato estupendo. ¡ Y vaya si lo es ! ¡¡ Platazo !! Una ricura el asunto bivalvo-choricesco. Sigo sin atisbar cómo consiguen esa unión de elementos y sin una chispa de grasa de más. Para comerse varios platos y sin mirar atrás. Y, por último, una estupendísima facera de atún en colorao. Pedazo de guiso “por derecho”.
Todo esto y la poleá, claro. Que acabas de comer y volverías a comenzar. No porque te hayas quedado con hambre, no. Es que está todo tan rico que querrías repetir por el mero placer del disfrute.
Este asunto, con una copa de Amontillado AB (6,5 EUR) y otra de Palo Cortado Cayetano del Pino (7,5 EUR) , agua como para una boda, un rico café con hielo acompañado por Pan de Cádiz (como la tapa de cortesía del inicio en el asunto pecuniario) por unos muy felices 60,2 EUR
En esta casa de comidas soy feliz.
Nota: …aunque he vuelto a no llegar a tiempo para unas babetas. ¡ Por una semana !
You need to login in order to like this post: click here
Me estás empezando a caer mal.
P.D.: ¡Chico listo! ?
You need to login in order to like this post: click here
Caer mal es mi superpoder ?
You need to login in order to like this post: click here
???
You need to login in order to like this post: click here
¡ Qué alegría de lugar ! Tal que así os lo digo. Lo tenía apuntado, y no lo encontraba. No encontraba ese lugar que había anotado porque había leído que hacían preparaciones de la cocina tradicional gaditana; y eso mola. ¡ A los gaudaros nos mola ! No encontraba la nota en cuestión y no recordaba su nombre, pero esa mañana, a la sombrita, revisando una por una por n-ésima vez ¡ ahí estaba ! ¡ Por fin la encontré ! Llamé inmediatamente y había hueco. Ale, ya tenía planazo para comer.
Bien situado (en Cádiz quiero decir que es fácil de encontrar). Junto al puerto. Junto al Monumento a La Constitución de 1812. Junto a… Que está bien situado, vaya.
Lugar bien majo, cómodo en todos los sentidos. Ellos requeteamables, desde luego. Carta corta y de temporada. Asequible y de las que apetece hasta los andares. Ahora que lo pienso… ¡ si hasta me pareció más larga la carta de vinos ! Así como hay lugares en que tengo que revisar qué comí aquí lo recuerdo con nitidez:
Arrrrrrrranque con una medianoche de merluza rebozada, en un punto formidable, y salsa tártara. No es brioche, no, ¡ es medianoche ! Y mola. Que pensará alguien que esto da igual si es medianoche o brioche, y es de modernitos. ¿ Modernitos ? Leyendo alguna charla de Carvalho con Biscuter al respecto se le disipan a uno las dudas. Vale, la tártara un poco flojeras de carácter, pero en conjunto, ¡ qué rico !
Sigo con un puchero de tagarninas con chistorra. ¡ La viryin qué rico ! Y la salsa ¡ qué bien ligada ! Sin chispa de harina o gelificante o… ni idea de cómo lo harán, pero estupenda salsa y plato, sin chispa de grasa.
Vamos con el postre. Estando en el asunto del clasicismo me fui de cabeza a la poleá. ¡¡¡ Ma – ra – vi – llo -sa !!! Sueño con ella desde que la probé. Una poléa que trajeron en un cacillo de los de toda la vida, con textura de crema inglesa y con unas fresas ( ¡¡ de las de verdad de la güena !! ) asadas. ¡ Un platazo por el que merece la pena cogerse el AVE, el avión y dos zepelines !
Esta felicidad tan felicérrima, junto al pan, una cerve sin alcohol, una copa de Fino Arroyuelo en rama (3 EUR) y un café con hielo fueronse a unos requetefelicérrimos 37,3 EUR
PS … y yo que había venido por la sobrehúsa y las babetas…
You need to login in order to like this post: click here
Máaaama, llévame!!!
You need to login in order to like this post: click here
¡¡¡ … me iría ahora mismo a cenar !!!
You need to login in order to like this post: click here
Uy uy uy, y encima estoy viendo que su nombre completo es… Almanaque Casa de Comidas!!!
You need to login in order to like this post: click here
Corrrrrrrrrrrreto & promisorio & certeza ^___^
You need to login in order to like this post: click here