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Sergio cocinero y dueño del Zarate, ahora en un pueblo de la rioja-alavesa, ha montado, bueno mas bien ha reabierto una taberna en el centro de Bilbao, Arpiku, la taberna de Zarate.
Además del comedor interior, tiene una barra maja, donde trabaja bastante bien, terraza, vamos que le da un poco a todo, no esperéis nada en comparación al Zarate, buen producto, eso sí, carta corta, y valga la redundancia de producto, fuimos seis amigos.
Después de un detalle de txistorra, bien rica, pedimos una ración de croquetas 10 unidades, 12€, buen tamaño, y bien ricas.
Una de arroz con setas de temporada, la ración 18,7€, sabroso, buen punto.
Guiso de cardo y borrajas, otro plato, el caso era picotear un poco y luego darle a carne y pescado ,18,15€ el plato, rico.
Menestra rebozada con cordero, un plato que lleva su curro, rico, 23,10€.
Tres platos de rape a 33€ plato, bien, correcto.
Txuleton con guarnición, a44€ el kilo, 1,800, 79,2€ buena carne, ricos pimientos y buenas patatas fritas, tres postres para compartir, arroz con leche, goxua y pantxineta, correctos entre 5,5€ y 7,7€ la pantxineta.
Pata beber dos tintos, Almeriz 26€ y el castro Valtuille 24€, mas 1,5€ por barba el pan, un total de 371,45€, entre seis a 62€.
Resumiendo se come bien a un precio razonable para la zona .
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Oyew, pues mola el concepto. Y Zarate cerró el de Bilbao?
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No Zarate , quito espacio para poner una pescadería de lujo , y dejo espacio para restaurante , tiene carta , un menú por 80€ , majo , y te hace cualquier pescado de la pescadería , con esto de la pandemia , aforos , etc, la verdad lo de la pescadería esta bien.
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y al final no se fue a la rioja alavesa , solo esta el zarate y la taberna en bilbao.
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