Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.
El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Ultima visita al restaurante del presidente del Athletic de Bilbao, aunque lleva tiempo sin ejercer en cocina, es el propietario, como siempre entre semana, cuando mas asequible es la oferta, tienes un menú del día, por 32€ sin bebida, donde puedes elegir de casi toda la carta del restaurante, dos salados y un postre.
Empezaron por un aperitivo de col kimchi, un fermentado muy sabroso, un rico chupito.
Los dos escogimos de primero el steak tartar, mahobrava y papadum crujiente, rica carne, con mucho sabor, la mahonesa picante, crujiente muy rico, bien especiado y bien sabroso, en la carta estaba a 22€ la ración, imagino que si pides a la carta, quizás sea algo mas grande la ración, no lo sé, porque esta estaba muy bien de cantidad.
Ana pidió canelones de ragu de vaca vieja, tomate y foie dorado, muy sabrosos, y el foie le daba suavidad a la vaca, mas bien untuosidad…, en carta a 20,5€.
Yo el pescado del día, creo que lubina a la brasa con ajoarriero de centollo, también muy rico, buen punto de elaboración, jugoso, y sabroso, en la carta ponía s/m ….
De postre yo me pedí gintonic helado con gominolas de mora y macarrón de menta, me gusto mucho, sobre todo que el halado sabia a gin-tonic 9€ en carta.
Ana, helado de bollo de mantequilla (muy rico los hace una heladería artesana, amiga) y en cocina, tatin de manzana, bien ejecutada, en carta también 9€.
Yo personalmente creo que las raciones del menú, son las mismas que las de la carta, ver fotos, por eso este menú entresemana merece la pena, y cocinan rico y original.
Para beber cerveza, estrella Damm, me gusta, un par, Ana agua, dentro de menú, y se me olvidaba pedimos una croqueta, 2’5€, grande, con una crema, de jamón, rica.
You need to login in order to like this post: click here
Estuve hace unos años y me gustó más el local y el montaje que la comida en sí, que no estaba mal en absoluto, pero un poco más de lo mismo que en todos lados (quizás en Bilbo no)
You need to login in order to like this post: click here
No , en Bilbao no hay mucho de fusión , o no había …
You need to login in order to like this post: click here