Ubicación: Calle Virgen del Socorro, 68
Alicante (Alicante/Alacant)
España
Código Postal: 3002
Teléfono: 965163812
Horario: Cierra lunes, resto semana de 10:00 a 16:00h
Menciones:
Tipo de cocina: Arroces
Te puede interesar:
Web: http://www.elcaldero.es/
Precio estimado: 25,00€
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Arrocería clásica de Alicante ubicada en el barrio marinero del Raval Roig, que lleva 20 años alegrando con sus arroces a la parroquia alicantina, pero cuyos orígenes se remontan mucho más atrás, a 1975, cuando los progenitores de la actual propiedad abrieron un restaurante en la paradisíaca isla de Tabarca, el Mar Azul, que a día de hoy sigue abierto y en pleno funcionamiento.
El Caldero es un recurso habitual cuando se quiere tomar un buen arrocito en el casco de la ciudad sin gastar mucho dinero. Un local rectangular, sencillo, aire rústico, muy luminoso. Las mesas, pulcramente vestidas, dispuestas en batería ocupando todo el rectángulo.
La propuesta por supuesto está protagonizada por los arroces, con entraditas mediterráneas. También tienen calderos (la tradición de Tabarca…), fideuás y gazpachos. Y un interesante menú en el que por 26€ tienes snacks, tres entrantes y a elegir entre un arroz, un gazpacho o un caldero, con postre y bebida.
Nosotros optamos por pedir unos ligeros entrantes, y una degustación de dos arroces:
– Arroz de pulpo y verduras
– Arroz de magro y verduras
Todo muy correcto, buenos los arroces, más potente y sabroso el de pulpo que el de magro, quizás debiéramos haber invertido el orden al tomarlo, pues el de pulpo desbordaba de sabor (a algunos les pareció algo salado) y el de magro era más suavecito y equilibrado.
Una botella de un buen verdejo, en copas aceptables, elegida de una carta de vinos clásica.
Servicio con oficio y buena actitud.
No tomamos postre, y oye, tan ricamente, por menos de 20€ disfrutamos de un buen arroz, rápido, fresquitos y bien servidos. Para una comida de trabajo, no va más señores.
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@antoni @joseruiz lo conocéis?
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