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Doble visita pendiente: La Duna. Las Rejas.
Lugar de bien y sencillo comer; que no es cuestión baladí ni lo primero ni lo segundo.
Carta asequible y con cosas que apetecen. Inician temporada, luego hay algunos platos que no están disponibles ese día. Algunos platos tienen más sentido yendo más de una persona unipersonal e intransferible. O bien teniendo un estómago de mayor capacidad; eso también.
Amos entonces con 1/2 de atún en manteca (ojocuidao con las medias gaditanas que son como si te tuvieran cariño). Su atún generoso, su buena pella de manteca y un extra de pimientos rojos asados que le van pintiparados al plato. ¡Enga ese pan y al lío! Este atún en manteca debiera ir por la seguridasosiá o algo.
Sigo con pez plancha: Pez limón guarnecido con unas maternales papas a lo pobre con pimientos verdes.
Este asunto con un par de cerves sin, agua y té verde por unos tranquilos 40 EUR.
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@jose, buscando fotos en la red salía siempre por ahí Ángel León, ¿sabes si es suyo o tiene algo que ver?
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Ná que ver más allá de la amistad.
Bolonia es uno de los biotopos singulares y característicos de la costa gaditana. Lo uno más lo otro hace que apareciera en alguna ocasión en imágenes y en el programa de RTVE de El Chef del Mar.
Saludos,
Jose
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¿No pediste tortillitas de camarones?, las más brutales que he probado nunca por el sur, y en ningún lado, vaya, y mira que las pido siempre, pues aun no he comido unas iguales.
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No, pero lo apunto porsiaca 😉
Gracias & saludos,
Jose
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@lair ¿mejores que las de Casa Balbino de Sanlúcar?
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Perdona no haberte contestado antes, pero no recibo los avisos de Gaudaru…
Pues me temo que esas no las he probado (bueno, es que tampoco me prodigo mucho por la zona), pero tomaré nota para la próxima vez que vaya…
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