Ubicación: Carrer Verge del Fonament, 37
Benisanó (Valencia/València)
España
Código Postal: 46181
Teléfono: 962792158
Horario: Cierra domingos noche.
Menciones:
Tipo de cocina: De mercado y Valenciana
Te puede interesar:
Web: https://hotel-rioja.es/
Precio estimado: 50,00€
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Lo conocí por @dani. Nunca había oído hablar de él. Y si @dani dice que hay que ir, se va. Fui con un amigo, que de esto del comer y beber sabe un montón, que me recomendó que comiéramos carne. Bueno, otro día será paella…
Cocina de mercado, tomamos :
– Alcachofa de la casa rellena de carne: Excelente . Me recordó a mi niñez (allá por el Pleistoceno) cuando en mi casa la tomábamos, pero en vez de guisadas, al horno. Nostalgia de plato.
– Quisquillas: Muy buenas, con sabor a mar, mar.
– Calamar a la romana: Producto de buena calidad con buen rebozado.
– Tartar de atún: muy bueno con un punto justo de mostaza.
– Chuletón para terminar, punto perfecto, grasa infiltrada y sabor… sabor…
Mesas muy amplias, muy bien vestidas, con cristalería y vajilla de nivel, cubertería un punto por debajo.
Servicio en sala excelente. Tuvimos a una camarera, ágil, cercana, rápida y resolutiva. Además, sabe de vinos, y cuando lo explica lo siente de verdad. Fue un placer el ser atendidos por Chelo, ya lo creo que lo fue. Un plus añadido a la comida.
Muy buena carta de vinos, amplia, con referencias clásicas, no tan clásicas y de muchas regiones y uvas diferentes.
Es un establecimiento que conjuga su tamaño notable con el adjetivo familiar. Desde que entras hasta que sales te hacen sentir como en casa. Y eso, si lo unimos a una comida honrada, de producto alto y cocina correcta, siempre provoca que quieras volver. Además el trato al vino es de muy buen nivel, como he dicho con pasión y con ganas .
Excelente la carta de licores (ya la quisieran en muchos sitios), tanto de Ron, de Brandy, de Cognac , de Armagnac……
Lo dicho, si @dani dice que hay que ir, se va. Y si tu amigo te dice que hay que comer carne, se come carne. Y si te reciben Chelo y su equipo, es inevitable volver…
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Lo primero, mil gracias por tus palabras pero sobre todo, ¡cómo me alegro de que te gustara! Y eso que no fuiste a por la paella. Ahora tienes una excusa para volver.
Un abrazo y feliz año.
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Ire Dani, ire y probare la paella……Un abrazo crack y Feliz Año
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No soy muy amante de comer paella fuera de casa. Es una decisión personal que se debe a dos motivos:
– La mayoría de las paellas que he comido en restaurantes no están a la altura del precio que he pagado por ellas.
– No me parece un plato que deba hacer un gran cocinero. Es un plato de amigos, de familia, sencillo y sin demasiadas complicaciones.
Pero a veces los amigos te fuerzan y te llevan a comer paella, y a veces hasta claudicas, y acabas diciendo que, posiblemente, en el Restaurante Rioja de Benisanó me haya comido la mejor paella de mi vida.
Hay que desplazarse hasta el cercano pueblo de Benisanó (recomendable llegar pronto y visitar su imponente castillo) para disfrutar de la cocina de Vicent Rioja, al mando de los fogones del restaurante familiar que lleva su apellido desde 1924. Sala amplia y cómoda con un pequeño reservado en el que comimos nosotros.
Cocina valenciana con especial atención al producto, elaboraciones sencillas y máxima calidad en las materias primas y los productos de temporada. Ojo, señores, aquí hay tradición no caspa.
Tomates con piparras y bacalao: buen producto y mínima intervención. Aquí jugamos sobre seguro, con una ensalada fresca que abre boca.
Alcachofas rellenas de carne: todo un clásico del restaurante, aunque a mí me hubiera gustado más notar el sabor de la alcachofa que, desde mi punto de vista, se pierde un poco en el conjunto. Aún así, un plato interesante.
Pimientos asados con ventresca de atún: los pimientos asados son excelentes, tanto que hasta les sobraba la ventresca. Vaya cosa rica. De nuevo un plato de producto donde destaca la materia prima.
Paella valenciana: Canónica. Sin ningún pero. Solo puedo decir lo que he dicho al principio. Creo que es la mejor paella que he comido fuera de casa.
La carta de vinos es interesante, bien escogida y un con una selección de espumosos (a mi juicio el mejor maridaje para una paella) muy interesante. Tomamos Textures de pedra de Raventós i Blanc, un vino que nos acompaño durante toda la comida a la perfección.
El servicio se resiente algo con el restaurante lleno, pero no deja de ser eficiente y muy amable.
Sin duda volveremos a visitar el restaurante Rioja.
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Juuuuer!
Pues si tú dices eso, habrá que ir sí o sí.
Yo fui hace muuuuucho, como 15 años, y comí la paella del menú de los domingos. La recuerdo perfectamente, estaba muy buena pero me pareció que la capa de arroz era demasiado gruesa. Seguro que cuando pides la paella para tu mesa, y no de menú, es más fina.
Repito en breve para comprobarlo, 15 años son muchos, y leyéndote… ¡no queda otra!
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Ah, pues de gruesa nada. Bien y fina y bien buena.
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