Teléfono: 913657278
Ubicación: C/ Botoneras, 4 28012
Madrid (Madrid)
España
Horario: Abre todos los días de la semana
Momentos:
Tipo de cocina: Tradicional
Web: https://barlaideal.com/
Precio medio: 6.00€
Tapa, bebida, producto estrella: Bocata de calamares
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“En mis tiempos…” Y es que a mi provecta edad ya soy muy Abuelo Cebolleta. Seguro que recordáis, estimados gâudaros, cuando os hablé de dónde comía bocadillos de calamares en mi niñez , pues hoy os cuento dónde los comía en mi juventud. Cuando tenía veintipocos y venía a Madrid el finde. Era otra época, otro ambiente, y recuerdo siempre que encontrar hueco era una tarea hercúlea; y más si ibas en grupete.
No ha cambiado (meter aquí lagrimilla de emosión contenida, y sintonía de violines). Es un local rollo menú degustación: Largo y estrecho (patapúmchassss). Muy largo. Muy estrecho. Pero que muy estrecho. Y flipad, que toda su estrechez tiene mesitas y taburetes pegados a la pared. Espacio justito para bailar un chotis muy acaramelado.
Aquí se viene a lo que se viene: Ración y bocata. De los tradicionales. De los de personitas humanas que se visten por los pies y no levantan el dedo meñique para tomarse la cerve. Panceta, lomo, chorizo (ojocuidao, que vi pasar un par de bocatas y tenían una pinta como para cantarles una saeta)… y calamares. Y a eso venía yo, al asunto octópodo.
Teniendo claro el asunto, llegas, te acodas, pides y antes de decir pues ya tienes una cerve (doble-sin) y el bocadillo que acaban de cantar viene volando desde la freidora que estás viendo al fondo. Y es que esta gente lleva siempre un ritmo más trepidante que Michael Knight. Llega pues el bocata, caliente como la barandilla del infierno, que los calamares están recién fritos. Calmas la ansiedad de meterle un bocao con las aceitunas que te han puesto con la cerve ( ¡ bien por ellos ! ) . Y vas al lío. Calamares muy bien fritos, limpios de grasa, en un bollo de pan que te permite agarrarlos como si el bocata fuera un billete de 500 EUR. Hecho al momento, codo en barra, ¿ qué mas puedes pedir en un lunes cualquiera ?
Este asunto de la cerve-doble-sin, con las aceitunitas cortesía del lugar, y el bocata que me rejuvenece cosa mala un lunes cualquiera por unos felicérrimos 6 EUR
Nota: La foto en la trinchera de la barra es mia, claro.
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Bah, sin salsa no…
Juas juas
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