Teléfono: 640349641
Ubicación: C/ Porvenir 17 50006
Zaragoza (Zaragoza)
España
Horario: Cierra lunes y noches de domingos
Menciones:
Tipo de cocina: Actualizada
Web:
Precio medio: 25.00€
Tapa, bebida, producto estrella: Tablas
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En la zaragozana Calle Porvenir (pequeña bocacalle de Gascón de Gotor) donde durante décadas estuvo el mítico Morrison, ahora han montado una moderna vermutería.
“Vermutería”. Cómo me gusta ese apelativo. Cuando algún garito se autodenomina vermutería, siento que ya te quieren decir algo, algo que va a ser de mi gusto. Y no suele fallar, qué te voy a decir de la santanderina Vermutería Solórzano, o de la burgalesa Vermutería Victoria, o de…
Esta vermutería en cuestión tiene un apellido un tanto confuso. No sé si es Vermutería LaClauPaule, o Vermutería La Clau Paule, o Vermutería La ClauPaule.
Fuere como fuere, es un sitio francamente agradable, en el que se respiran buenas vibras antes ya de entrar. Una decoración humilde, pero con muy buen gusto, la de este alargado local, con la barra a la izquierda y a la derecha mesas altas en batería.
La citada barra es de las “mañas”, muy bien nutrida de pinchos y tapas, y cuentan con una pequeña carta con cositas interesantes rollo fusión en algunos casos: humus, mini hamburguesas, mini cachopos, gofres, perritos, gyozas…
Aquí todo está bueno, porque todo lo hacen con cariño.
Un día tomé unos ricos pinchos varios de aperitivo en barra, y otro, para merienda-cena en mesa alta:
• Tabla de 3 Mini Smash Burger
• Tabla de Mini Cachopo al Cabrales
Y tan ricamente, aunque el mini cachopo realmente era un flamenquín.
El servicio es igual de afable que la cocina, qué buen rollito.
Tema vinos, flojito, pero algo tienen. Si pides una copa de blanco, te ponen la uva blanca helada a modo de hielo… Va, ¿se lo perdonamos? ?
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Vaya, veo que no puse una foto tal como era mi intención… la cuelgo ahora:
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