conservación de la carne

El escabeche

14/09/201914/09/2019 Gabriel Argumosa 2741 Views 10 comentarios bonito, conservación de la carne, conservación de los alimentos, conservas de mar, escabeche, vinagre

Gastronomía General Recetas

El escabeche nace como una técnica de conservación, fruto de la necesidad de preservar el exceso de alimentos de una

Los humanos somos omnívoros

31/03/201931/03/2019 Gabriel Argumosa 2662 Views 21 comentarios carne, conservación de la carne, omnívoro, vegetariano

Gastronomía General

Según el listado de los cien platos más populares del mundo elaborado por Taste Atlas, basado en las opiniones de chefs y expertos en gastronomía de cada lugar, los platos de carne son mayoría en el top cien, con 18 en total, seguidos de los guisos y la pasta con diez platos.