espárragos

Espárrago blanco, bacalao ahumado, alcaparras, mozzarella y nueces

19/05/202019/05/2020 bluffant 2899 Views 3 comentarios alcaparras, bacalao, espárragos, mozzarella, nuez, receta

En plena temporada de espárragos y al igual que el año pasado en Gaudaru nos entretenemos con recetas diferentes que ensalcen este productazo que va ganando adeptos cada año.

Espárragos blancos con ventresca curada

30/04/201930/04/2019 bluffant 2332 Views 8 comentarios cilantro, espárrago blanco, espárragos, espárragos blancos, espárragos de Navarra, recetas, recetas con espárragos, requeson, ventresca, ventresca curada

Gastronomía General Recetas

Los espárragos blancos están de temporada y hay que aprovechar. Os proponemos esta receta con espárragos blancos y ventresca de atún curada.

Arroz ibérico con espárragos trigueros y ajos tiernos

27/01/201927/01/2019 Arolas 4455 Views 19 comentarios agua de mar, ajos tiernos, arroz, espárragos, ibérico, receta de arroz

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Gastronomía General

¿Se puede echar de todo en un arroz? En este caso el jamón ibérico le otorga esa fuerza de sabor que necesito, mientras que los espárragos trigueros y el ajo tierno dan toda su elegancia y sabor peculiar que hacen de estos tres ingredientes una combinación perfecta.