Salmonete con yema curada, hierbas frescas y frutos secos…. ojo a la guarnición 09/07/201910/07/2019 bluffant 2559 Views 17 comentarios baja temperatura, frutos secos, hierbas, hinojo, salmonete, sous-vide, yema curada Gastronomía Recetas El juego que da el salmonete, pocos pescados lo dan. Puedes acompañarlo con una salsa blanca y fina, cítrica, o Leer más