No concebimos nuestras comidas sin pan, que nos sirve de acompañamiento a casi todos nuestros platos, y en muchos países, es el arroz el que está presente en sus mesas a diario.
Leer másLa cocina del arroz
Arroz express de costillas y zanahoria
Introducción. ¿Arroz express ? Si si no me he vuelto loco …. un delicioso arroz hecho en olla a presión.
Leer másArroz ibérico con espárragos trigueros y ajos tiernos
¿Se puede echar de todo en un arroz? En este caso el jamón ibérico le otorga esa fuerza de sabor que necesito, mientras que los espárragos trigueros y el ajo tierno dan toda su elegancia y sabor peculiar que hacen de estos tres ingredientes una combinación perfecta.
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