Bodega: Suertes del Marqués
País: España
D.O.: Valle de la Orotava
Variedades: Listán negro
Precio medio: 12.00€
Envejecimiento: 8 meses de crianza, 60% en depósitos de hormigón y 40% en barricas roble francés
Tipo: Tinto
Añada: 2016
Grado: 13.0°
Elaboración:
7 Fuentes lo componen unas 35 parcelas de viticultores y de la propiedad con viñas que van desde los 10 a los 180 años de edad. Las alturas sobre el nivel del mar de los diferentes viñedos van desde los 250 a los 800 metros.
Está elaborado con dos varietales: Listán negro cultivado mayoritariamente en Cordón Trenzado y Tintilla de la parcela Bocanegra en el sistema de Espaldera.
Cada una de las parcelas se vinifica por separado y se ensamblan sólo antes de su embotellado.
You need to login in order to like this post: click here
Tremenda personalidad la de este vino, me viene a la cabeza cuando lo cato la palabra negro: Listán negro, humo negro, minerales negros, fruta negra.
En boca es sorprendente, pero nada fácil de beber. Pese a su cuerpo esbelto, su acidez, su frescura, desprende matices amargos concentrados nada amables, mostrándose adusto, agraz. Posiblemente le falte botella… no lo sé.
Muy complejo.
You need to login in order to like this post: click here