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Un riesling para definir el terroir. Un mosela en estado puro lleno de mineralidad, de las notas de hidrocarburos que deja la diva cuando envejece, pero que no tapa la trama frutal que se urde por debajo: piña, lichis y cítricos, con una algunos apuntes florales. En boca destaca la acidez, su paso amable, el punto de azúcar residual y esos 9,5º que lo hacen un vino que tanto puede ser tanto gastronómico como de cata, pues a poco lo trabajes un poco en copa y lo dejes crecer, da unos matices sutiles y complejos.
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