Bodega: Claude Cazals
País: Francia
D.O.: Champagne
Variedades: Chardonnay
Precio medio: 34.00€
Envejecimiento:
Tipo: Espumoso
Añada: 0
Grado: 12.5°
Elaboración:
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Bodega: Claude Cazals
País: Francia
D.O.: Champagne
Variedades: Chardonnay
Precio medio: 34.00€
Envejecimiento:
Tipo: Espumoso
Añada: 0
Grado: 12.5°
Elaboración:
Fecha de cata: 7/11/2017
Color dorado pálido.
Nariz de buena intensidad con una nariz potente. Destacan una unas cítricas iniciales con un punto de bollería, pan recién hecho, brioche, notas ahumadas y fruta blanca. Es un champagne tremendamente evolutivo en copa que da matizando unas notas ahumadas con el tiempo.
En boca tiene una entrada finísima, con un carbónico perfectamente integrado que lo hace de fácil maridaje, casa con todo. Los cítricos vuelven a aparecer, con un punto mineral, de pedernal, que se combina con esa cremosidad fina y elegante.
Por el precio me parece que es un espectáculo de RCP.
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Si es tan buena la rela. calidad precio, por qué no le valoras con un 5 en ese capitulo?
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