Bodega: Lacomarcal
País: España
D.O.: Valencia
Variedades:
Precio medio: 7.00€
Envejecimiento:
Tipo: Tinto
Añada: 2017
Grado: 14.0°
Elaboración:
Fermentación por separado con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, donde permanece la garnacha mientras la bobal y syrah se trasiegan a barricas viejas de 225 litros, haciendo ahí la fermentación maloláctica criándose durante 8 meses. Embotellado sin clarificar y con un mínimo filtrado.
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A cazo lleno. Expresión de la guerra civil. Perdón, de mi abuelo Paulino cuando en la ración de rancho se encontraba de los primeros de la fila. Un vino para beber con fruición, violencia, deseo y en última instancia … onanismo puro y duro. Fruta roja a rabiar, especiada y natural, hierbitas bajas y rastreras, que dejan boca y lengua para seguir chupando. Una salinidad final que mola. Un vino de pueblo. Hoy, es un logro.
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Hombre, tu primer vino en Gaudaru! Fenomenal!
“Un vino de pueblo”, atrae, atrae
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Hoy he estado comprobando algún vino, y he visto este DelMoro. Me he acordado de tu comentario y lo he comprado, ya te contaré.
Creo que tienen alguno más, esta bodega verdad ??
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