Bodega: Doniene Gorrondona
País: España
D.O.: Bizkaiko Txakolina
Variedades: Hondarrabi Beltza
Precio medio: 18.00€
Envejecimiento: No
Tipo: Tinto
Añada: 2021
Grado: 12.5°
Elaboración:
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… pues también hacía tiempito que no me echaba este vino a la copa. ¡ Y bien que lo he echado de menos ! Especialmente ahora, cuando llega(ba) el fresquito otoñal.
Lo siento menos rústico que las botellas que recuerdo haber bebido. Menos rugoso. Lo siento más nítido, brillante y saltarín. Es otra forma de este vino, que me ha sorprendido. Buscaba musgo, hojas, frío y leña… y encuentro ricas fresas en los cantos rodados del río en primavera. Aun en esta diferencia, ¡ más !
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