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Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y muy brillante.
En nariz se aprecia la frescura de la hierba recién cortada y del hinojo, y la fruta en forma de pera y plátano.
En boca destaca por su cremosidad, con una acidez no prolongada y amargor inexistente, marca a los lados con caramelo de limón y plátano muy leve.
Postgusto corto, punto dulce.
Me ha dejado algo desconcertado este vino, esperaba más acidez, pero lo que me he encontrado no puedo decir que me haya desagradado.
Llamativa etiqueta acorde con el nombre.
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