Bodega: AT Roca
País: España
D.O.: Penedès
Variedades: Macabeo
Precio medio: 20.00€
Envejecimiento: 7 meses en barrica y un mínimo de 40 meses en botella.
Tipo: Espumoso
Añada: 2014
Grado: 12.0°
Elaboración:
Procedente de viñedos viejos de macabeo de la pequeña Finca Esparter, plantados en vaso y trabajado bajo los criterios de viticultura ecológica, con producción muy limitada.
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Estupendo espumoso (ya no cava) de la reciente DO Classic Penedés.
De un curioso amarillo pajizo como acerado, burbuja pequeña que asciende en fino y ordenado rosario.
Levaduras, pastelería, minerales, manzana y pera a la sazón en nariz, con un ataque en boca de gran frescura, juguetón, paso estructurado y armónico, recuerdos cítricos.
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