Bodega: Bodegas Fariña, S.L.
País: España
D.O.: Toro
Variedades: Tinta de Toro
Precio medio: 7.50€
Envejecimiento:
Tipo: Tinto
Añada: 2023
Grado: 14.0°
Elaboración:
Maceración carbónica
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Maceración carbónica
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“En septiembre en la cepa y en noviembre en la copa”
Eso reza la etiqueta. Y qué bien la maceración carbónica. Joven, ¡ exultante de infancia ! Acompaña todos los platos y a casi todos los humanos. Y mira que yo bebo poco (¿ninguno?) vino de Toro, pero este vino es siempre fiel a la cita de los primeros que llegan de maceración carbónica; y yo sigo fiel a beberlo, desde hace ya décadas. ¡ Más !
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