Bodega: Abel Mendoza
País: España
D.O.: Rioja
Variedades: Tempranillo
Precio medio: 11.00€
Envejecimiento: No
Tipo: Tinto
Añada: 2023
Grado: 14.0°
Elaboración:
Maceración Carbónica
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Bodega: Abel Mendoza
País: España
D.O.: Rioja
Variedades: Tempranillo
Precio medio: 11.00€
Envejecimiento: No
Tipo: Tinto
Añada: 2023
Grado: 14.0°
Elaboración:
Pensamiento en voz (letra) alta: Cada vez es más trabajera lo de comprar maceración carbónica.
… pero oye, a lo que estamos. Que este vino, de la cosecha precedente, sólo te das cuenta si miras la etiqueta, porque está de lo más saltarín. Arranca con el habitual ataque nasal de “chuches”, pero si lo dejas reposar a su rollo pasa a ser un vino joven de lo más jacarandoso.
Otro pensamiento en voz (letra) alta: Debiera beber más vinos de Abel Mendoza 🤔
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Oño, se me había pasado esta reseña.
Oye, es cierto, la maceración carbónica ya no se estila, no? Hubo una época hace como 15 años que era “lo más”.
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Ando algo perdido en modas, que soy un señor mayor, si bien aunque quizá la maceración carbónica (MC para los millenials y posteriores) no fuera “lo más”, si charrábamos más de ellos. Ahora… pues no sé. Pero sí veo que me resulta más complicado encontrarlos, comprarlos; que si la tienda es física (cuidao millenials, y posteriores, con eso de hablar en persona con personas, no sea que os de un parreque) les resulta extraño el asunto MC.
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Sí fue lo más, sí, hubo un par de años por ahí por el 2001-2002 (lo recuerdo porque fue cuando hice mi primer y único curso de cata, que duró como tres meses), que no se hablaba de otra cosa en “los ambientes”.
Y ahora, ni se escucha ni se lee en las etiquetas
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