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Sorprende este pinot noir por su calidez y cuerpo, claro que si te fijas en que es californiano, pues ya no tanto.
Me pareció un vinazo.
Se presenta con un color cereza no muy vivo aunque brillante, con menisco granatoso, de capa medio-baja.
En nariz, amigable, compleja, de media intensidad, afloran los frutos rojos, sobre todo las cerezas, también anisados, hinojo, rosas flagrantes… Una delicia de nariz.
Y en boca es delgado, esbelto. Se muestra cálido, envolvente, acariciante, con mucha clase. No le sobra acidez, no sé yo si envejecerá muy bien, de momento, hoy, está para gozarlo, y de qué manera.
Fecha de cata: 8/10/2017
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