Bodega: Quinta do Estranxeiro
País: España
D.O.: Ribeira Sacra
Variedades: Mencía
Precio medio: 15.00€
Envejecimiento: Sí
Tipo: Tinto
Añada: 2021
Grado: 12.5°
Elaboración:
Vinificación
Fermentación y maceración en fudres de castaño y hormigón durante 20 días.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses en fudres de roble francés de 1.000 a 4.000 litros y depósitos de hormigón de 2.500 litros.
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Amoh a ver cómo os lo explico…
… vegetal, pero no. Cárnico y con cuero, pero no. Delgadito, pero no. Ligero, pero sí. Su algo especiado o quizá tampoco, pero sí y no. Que un vino con tanto no, parece que no, pero es sí, porque me bebería otra botella ahora, sí.
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