Bodega: Dominio del Bendito
País: España
D.O.: Otra
Variedades:
Precio medio: 0.00€
Envejecimiento: Fermentado en barrica y criado con sus lías
Tipo: Rosado
Añada: 2017
Grado: 13.5°
Elaboración:
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Color rosa salmón y nariz de buena intensidad que describe los rosados que a mí me gustan, los de la fruta roja, el melocotón tirante, las cerezas y un notas de polvos de talco. Ni rastro de las chuches, que son muy recurrentes en los rosados modernos.
Me gusta su acidez y su paso por boca, casi amargoso, grueso y con un fondo mineral.
Ronda los 10€, lo que a muchos les parece caro “porque es un rosado”. Luego escuchas que los rosados son malos, claro, si te gastas 3€, tampoco puedes esperar grandes cosas.
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Rosa salmón perlado, pálido y brillante.
Atractiva nariz de buena intensidad con notas cítricas sobre ahumados finos y fruta fresca. Fondo mineral y algún matiz floral.
Ataque amable, paso amplio con un ligero amargor final muy grato y una buena acidez. Graso, con volumen y una gran frescura final y complejidad. Original y sabroso.
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