Bodega: Robert Barbichon
País: Francia
D.O.: Champagne
Variedades: Pinot noir
Precio medio: 30.00€
Envejecimiento: 3,5 años en rima.
Tipo: Espumoso
Añada: 0
Grado: 13.0°
Elaboración:
Ensamblaje de diferentes parcelas en Gye sur Seine y Celles sur Ource, en la Cote des Bar. Con suelos de arcilla y piedra calcárea, Kimmeridgian. Blanc de Noirs elaborado íntegramente con Pinot Noir, con prácticas Biodinámicas y de única añada (aunque no se calificado como millesime) .
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Catado el 28/10/2017 después de casi un año guardado en vinoteca desde su compra.
De color dorado suave con reflejos metálicos.
Nariz de buena intensidad con aromas de fruta blanca, herbáceos muy frescos, flores, fruta amarilla, un punto de manzana verde, unas notas de pan tostado y un toque de mantequilla muy rico que le da profundidad y elegancia.
En boca tiene una frescura fantástica desde su entrada hasta el final de su persistencia. Las notas frutales están muy presentes y se mezclan perfectamente con los cítricos y el carbónico perfectamente integrado.
Excelente RCP la de este champagne.
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