Bodega: Aylés
País: España
D.O.: Cariñena
Variedades: Shiraz
Precio medio: 15.00€
Envejecimiento: 15 meses en barrica de roble
Tipo: Tinto
Añada: 2014
Grado: 14.0°
Elaboración:
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Bodega: Aylés
País: España
D.O.: Cariñena
Variedades: Shiraz
Precio medio: 15.00€
Envejecimiento: 15 meses en barrica de roble
Tipo: Tinto
Añada: 2014
Grado: 14.0°
Elaboración:
Picota tomada, brillante, menisco viola y media capa.
Expresivo y complejo en nariz, que debuta con unos sorprendentes empireumáticos. No se disipan pero dejan paso a regaliz negro y violetas. Moras maduras, pimienta, yogur de fresa y ciertas cosquillitas finales.
Cuerpo medio, muy fresco en boca. Sabroso, notable acidez inicial, cierto amargor, trazas de licor de café, de cacao. Pasa con ligereza, no es corpulento pero sí musculoso. Despide la fase con frutas en sazón incluso un punto menos.
Buen vino, con mucha personalidad.
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Hola monstruo de los caldos. Me alegro que degustaras este syrah de Ayles , afamada bodega de Mezalocha (campo de Cariñena) pero que, aunque desconozco el motivo, no es una de tus favoritas. El caso es que este 2014, lo probé en Zaragoza el mes de septiembre del presente, y aunque no recuerdo bien sus notas, me pareció muy interesante (aunque alguno lo califique como un poco “cansino”). Me pareció un vino muy equilibrado y correcto. De trago amable y sedoso; bien ensamblado. Frutal y algo balsámico con frutas tales como la mora, el cacao y la menta. Buen final de boca.
Poco más te puedo comentar. Espero que pronto degustemos un nuevo vino. Esta vez será de la zona de Calatayud. Si te gusta la mineralidad, te va a encantar. Un abrazo Don Aurelio.
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Gracias Bertico!
Pues sí, los vinos de esa bodega me han parecido siempre algo “cansinos” como tú bien dices, concentrados, antipáticos en el trago.
Pero este que nos ocupa, no, estaba fresco y amigable, aunque con mucha personalidad
Fuerte abrazo!
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